PATATAS A LA RIOJANA

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PATATAS A LA RIOJANA

Mensaje por MIGSAN el Dom Mayo 10, 2009 7:27 pm

PATATAS A LA RIOJANA

Ingredientes:

400 grs. de patatas
1 pimiento verde italiano
100 grs. de cebolla
30 grs. de aceite
2 chorizos (o unas salchichas rojas de carnicería)
1 cucharada de pimentón
1 hoja de laurel
350 grs. de agua
50 grs. de tomate frito

Elaboración:

1.- Trocear la cebolla y el pimiento 2 segundos en velocidad 5.

2.- Poner el aceite y programar: 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

3.- Poner la mariposa en las cuchillas. Echar el chorizo y el pimentón, rehogar 2 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

4.- Echar las patatas chascadas (cortadas más bien grandes), el agua, salar y poner la hoja de laurel. Programar: 14 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

5.- Cuando termine el tiempo poner el tomate frito y programar 5 minutos más a igual velocidad y temperatura.

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Re: PATATAS A LA RIOJANA

Mensaje por MARTA el Dom Mayo 10, 2009 11:40 pm

Aquí os dejo mis primeras patatas a la riojana rico rico no las he vuelto a preparar hambre pero mi chico ya me las está pidiendo al ver la foto contento contento así que me tocará un día de estos volver a cocinero cacerolas cacerolas cacerolas



Prometo foto más actualizada ordenador
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