Chipirones rellenos en salsa

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Chipirones rellenos en salsa

Mensaje por MARTA el Vie Mayo 08, 2009 2:31 am

El otro día Charly trajo de la compra unos chipirones rellenos de gambas (ya preparaditos) e improvisamos esta receta, está deliciosa y sin tener que limpiar y rellenar chipirones se hace en un plis plas

Ingredientes:

1/2 de chipirones rellenos de gambas
70 gr. de aceite de oliva
1/2 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
70 gr de vino blanco
250 gr de agua
Perejil
Pimienta
Sal

Preparación:

Poner en el vaso la verdura y trocear 6 segundos, velocidad 4. Añadir el aceite y sofreír 8 minutos, 100º, velocidad 1. Cuando termine echar el resto de ingredientes (vino, agua, perejil y sal) colocar los chipirones en el cestillo dentro del vaso y programar 25 minutos, temperatura varoma, vel. 2.
Una vez listos, sacar a una fuente y rociar con la salsita.



Y aquí un platito cortaditos y todo



Supongo que siempre se pueden preparar con chipirones frescos (limpiar, rellenar, etc) pero después de la experiencia esta que está aquí no vuelve a limpiar más chipirones
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Re: Chipirones rellenos en salsa

Mensaje por misisumi el Vie Mayo 08, 2009 6:33 pm

bravo bravo bravo Qué fácil, Marta y que rica ¿Donde se pueden comprar los chipirones rellenos ya? Es verdad, así te ahorras horas de limpiar contento
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Re: Chipirones rellenos en salsa

Mensaje por MARTA el Dom Mayo 10, 2009 12:14 am

Pues los compramos en Carrefour :Carro: pero supongo que los podrás encontrar en cualquier pescadería
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Chipirones rellenos de gambas

Mensaje por Geminis el Dom Mayo 10, 2009 2:58 am

:**cafe: tiene buena pinta ( nana la foto hace mucho ) en serio tiene que estar muy bueno y no hay que trabajar mucho
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Re: Chipirones rellenos en salsa

Mensaje por MARTA el Dom Mayo 10, 2009 11:55 pm

Que sepas que esta foto la he hecho yoooooooooo¡¡¡¡ ves como mis presentaciones van mejorando???

La próxima vez estás invitado
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Re: Chipirones rellenos en salsa

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