Ensaladilla rusa

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Ensaladilla rusa

Mensaje por MARTA el Vie Mayo 08, 2009 2:20 am

Una forma fácil y rápida de hacer ensaladilla. gracias a Marga por esta receta, nunca se me hubiera ocurrido hacer la ensaladilla así corazon corazon corazon

Ingredientes:

4 Patatas
2 huevos
1 zanahoria
250 gr de guisantes (en mi caso congelados)
3 latas de atún escurridas (reservar una para adornar)
1 lata de pimiento rojo
1 tomate
1/2 cebolla
maiz en lata
aceitunas
Mayonesa

Preparación:

Pelar y picar las patatas y la zanahoria en cuadraditos, envolver los huevos en papel flim y colocar las verduras y los huevos en el recipiente varoma junto con los guisantes. Poner en el vaso 1 litro de agua y calentar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Una vez acabe el tiempo, colocar el varoma y programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Mientras picar el tomate, la cebolla y el pimiento rojo dejando unas tiras para adornar. Colocar en una fuente junto con las aceitunas, el atún y el maiz.
Una vez acabe el tiempo de cocción de la thermomix, dejar enfriar.
Después pelar los huevos y picar en cuadraditos, incorporar a la fuente con el resto de ingredientes y cubrir con mayonesa.
Adornar al gusto.

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