ESTERILIZAR CONSERVAS

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ESTERILIZAR CONSERVAS

Mensaje por Marga el Miér Sep 29, 2010 2:04 pm

Os cuento, aprovechando que ahora los champiñones están bien de precio, estoy haciendo la receta del libro básico de champiñones al ajillo , y los estoy metiendo en botes de cristal.

Pues bien, dando una vuelta por internet, he encontrado ese foro tan interesante

http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=1137&page=4

y me he decidido a esterilizar los champiñones en la olla EW, la he puesto en carnes duras, y ahora mismo se están esterilizando los mis champiñones ricos ricos.

Os lo comento porque me parece un foro muy interesante y la idea de usar la olla en lugar de una cazuela normal me ha gustado y me parece mucho mejor.

Marga
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Re: ESTERILIZAR CONSERVAS

Mensaje por misisumi el Miér Oct 06, 2010 9:35 pm

Muchas Marga. He estado leyendo el foro del enlace,que por cierto, yo también lo leo a veces. Tiene un apartado de gifs animados que es una maravilla.
Yo lo que hago siempre es hervir los botes y luego ya rellenos volverlos a hervir destapados. En el micro ni a presión no he probado nunca, pero es cuestión de probar.

Muchos

misisumi
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Re: ESTERILIZAR CONSERVAS

Mensaje por Marga el Jue Oct 07, 2010 10:02 pm

susi, te digo que a partir de ahora me parece que esterilizare en la EW, porque es rápido y más cómodo que tener que estar controlando todo el rato el hervor del agua y que no evapore.


Marga
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Re: ESTERILIZAR CONSERVAS

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