Tarta de frutas

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Tarta de frutas

Mensaje por misisumi el Dom Mar 14, 2010 1:52 pm

Anoche tenía invitados a cenar, digo tenía, porque al final mi amiga se resfrió y se puso con mucha fiebre, así que la cena que estaba a mitad de hacer nos sirvió para anoche y para la comida de hoy. A lo que iba, como la tarta estaba a mitad, la hice para nosotros.

Nunca había hecho tartas de frutas, pero más fácil imposible, así que ahora que parece que va a venir el buen tiempo , no sé, no sé, la repetiré a menudo. La receta no la he copiado de ningún sitio.

Ingredientes:

- Una plancha de hojaldre o de masa quebrada
- Crema pastelera
- Frutas variadas
- Mermelada de albaricoque

Preparación

- Precalentar el horno a 200º.
- Estirar la masa en el molde, pinchar y si es hojaldre poner papel de horno y garbanzos encima para que no suba. (Yo he puesto masa quebrada y hay que decir que encoge. Estaba hasta el borde del molde y se bajó un poco. Hornear 15 minutos, según masa.
- Preparar la crema pastelera como de costumbre (utilizo siempre la misma, la de los Miguelitos)
- Sacar la base del horno y dejar enfriar.
- Rellenar la base con la crema pastelera.
- Cortar la fruta y decorar,
- Finalmente pintar con mermelada de albaricoque, para que tenga más brillo
Está mucho más buena si se deja reposar unas horas en el frigorífico.





misisumi
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Re: Tarta de frutas

Mensaje por Marga el Dom Mar 14, 2010 11:29 pm

menuda pinta rica rica, a esta le daba yo un buen

Marga
Amueblando, que no es poco.
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Re: Tarta de frutas

Mensaje por MARTA el Jue Mar 18, 2010 1:41 pm

Menuda pinta tiene la tarta además se ve fácil, fácil sin duda habrá que probarla

MARTA
Como en casa.
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Re: Tarta de frutas

Mensaje por misisumi el Jue Mar 18, 2010 4:41 pm

MARTA escribió: Menuda pinta tiene la tarta además se ve fácil, fácil sin duda habrá que probarla

La probarás y tú también Marga

misisumi
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Re: Tarta de frutas

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