GUISANTES CON JAMON

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GUISANTES CON JAMON

Mensaje por MIGSAN el Jue Mayo 07, 2009 11:56 am

GUISANTES CON JAMÓN

Ingredientes:

500 grs. de guisantes congelados
125 grs. de taquitos de jamón
una cebolla grande
30 grs. de aceite de oliva
100 grs. de agua
un chorro de vino blanco (aprox. 1/3 de vaso)
una pizca de sal (dependiendo de lo salado que esté el jamón)

Elaboración:

1.- Poner la cebolla en el vaso junto con el aceite y triturar con unos golpes de turbo. Sofreír 5 minutos, velocidad 1, temperatura varoma.

2.- Cuando pase el tiempo programado, echar el jamón troceado en el vaso y volver a programar 5 minutos más, velocidad 1, temperatura varoma.

3.- Echar los guisantes en el vaso junto con el agua, el vino y la sal. Programar 25 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

4.- Cuando pase este tiempo comprobar si los guisantes están tiernos. Si no es así, controlando el agua, programar 5 minutos más hasta conseguir la textura deseada, rico rico rico rico rico rico
La proxima vez pongo foto.

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