tengo invitados a comer

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tengo invitados a comer

Mensaje por Marga el Sáb Feb 20, 2010 3:58 pm

En principio, y si la cosa no cambia, el sábado que viene tendré gente a comer en casa, seríamos 9 adultos y 3 niños, como plato principal, he pensado hacer aleta rellena, y en lugar de un primer plato, poner entremeses varios, así que necesito vuestra ayuda.
ya tengo pensado paté de conejo con confitura de pimientos del piquillo, y rollitos de hojaldre de jamón y queso (pensando en los niños), no sé si preparar los bombones de jamón y salmón, pero necesito que me deis ideas.

de postre, como tengo moras y fresas congeladas, si alguien quiere helado, lo soluciono en un plis, pero además me gustaría preparar alguna tarta tipo mousse, ¿cual me recomendais?, ainsss, necesito ayuda

Espero vuestras respuestas gracias guapetonas

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Re: tengo invitados a comer

Mensaje por misisumi el Sáb Feb 20, 2010 9:11 pm

Marga, perdona que no te haya contestado antes, pero es que no he estado en todo el día en casa. Primero he ido a una clase de Thermomix y luego a casa de mi hermana, que hoy es el cumpleaños de mi sobrino Dani, y le hemos cantado y ha soplado las velas a través de Skipe (es que está en Alemania). Así que acabo de llegar y dentro de un rato me vuelvo a ir.

Yo te recomiendo que hagas la ensalada Kety. Siempre quedas como una reina y aún no conozco a nadie que no le guste. La semana pasada hice varias cosas para una compañera que nos invitaba, y lo que más gustó fue la ensalada. La puedes emplatar con aros, rellenar mini tartaletas o servirla en una fuente redonda rodeada de colines como si fuera una flor, y siempre quedas bien. Para los niños podías hacer una pizza pero cuadrada, en la bandeja del horno y cortarla a trocitos. También puedes hacer alguna empanada, o la mouse de salmón y jamón en moldes individuales.

He estado buscando taras tipo mouse. La de Nutela la he hecho varias veces y está de morirse, pero no puedes comer. Así que te pongo el enlace de unas que acabo de encontrar que no llevan chocolate. En una el bizcocho de base lleva cacao, pero se lo quitas y ya está.

Tarta mouse de naranja

Tarta mouse de limón

Tarta mouse de fresas

No he probado ninguna de éstas, pero también puedes hacer la tarta de queso del libro de Repostería. Esta sí que la he hecho varias veces y está riquísima.

Ya contarás.


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Re: tengo invitados a comer

Mensaje por Mirna el Dom Feb 21, 2010 10:16 pm

No se me ocurre mucho, pero cuando tengo que poner entremeses los dátiles con bacon o las salchichas con queso siempre triunfan, son económicos y se hacen en un periquete. Las quirches y empanadas son también muy socorridas y siempre las puedes adaptar a tu gusto. Oye y de postre no te lo pienses, has tu tarta al whisky, que seguro que queda riquísima
Ya nos contarás, pero de todo eh.

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Re: tengo invitados a comer

Mensaje por Marga el Dom Feb 21, 2010 10:37 pm

Muchas gracias chicas, lo de la ensalada kety, me lo apunto, porque además fresquita seguro que entra bien.

Agus dice que los bombones de jamón y salmón, además los puedo preparar cualquier tarde de estas, y adelanto el trabajo.

también he pensado preparar una quiche lorraine, y ponerla en trocios, y una coca de verduras, y también ponerla troceada.

Si es que en principio vamos a ser muchos adultos, y claro, como no voy a poner primer plato, pondré varios entremeses, el plato fuerte, que creo que ya os he comentado que va a ser aleta de ternera rellena, y el postre.

Mirna, lo de la tarta al wisky, es la opción, "por si no encuentro nada", pero es que mirad lo que he visto

MAGIA EN MI COCINA , lo vimos ayer la niña y yo, y las dos nos quedamos , así que lo más seguro es que haga esta tarta de mousse de limón, ya os contaré.

muchos

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Re: tengo invitados a comer

Mensaje por Mirna el Dom Feb 21, 2010 10:41 pm

La verdad es que tiene una pinta que no veas y no se ve complicada. Además si tienes tiempo yo creo que la puedes hacer y congelarla.

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Re: tengo invitados a comer

Mensaje por misisumi el Dom Feb 21, 2010 10:42 pm

Marga, muy bien pensado todo. Y esa mouse de limón, ya me contarás como queda, aunque la pinta es que a mi cuñado le encanta el limón, y si te gusta como queda se la haré para él.

Por cierto chicas, os acabo de mandar un correo muy gracioso, que os va a gustar Abridlo.


Marga ¿Qué tal el pan? Que no has dicho nada, si te ha gustado o qué.

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Re: tengo invitados a comer

Mensaje por Marga el Dom Feb 21, 2010 10:50 pm

Misi, el pan buenísimo, tengo que poner mi paso a paso, nos ha gustado mucho, y como dices tiene una miga rica, riga, me parece que me voy a pasar una temporada preparándola.

no he comentado nada, porque llevamos toda la tarde liados preparando un album de fotos para los abuelos, de esos digitales que te los imprimen en la tienda, y no veais, el tiempo que lleva, entre que eliges, retocas, colocas, vuelves a colocar, no me vale, cambia esto, lo otro....... vamos que toda la tarde, a ver si mañana pongo el pan, y unas patatas asadas con queso, calabacín, atún y pimientos del piquillo que hemos comido hoy.

Mirna, también había pensado congelarla, igual que la tarta al wisky, y sacarla cuando empecemos a comer puede quedar bien ¿verdad...?, como si fuera una tarta helada.

ya os contaré, ahora estaba investigando como poner las rodajas de limón de adorno, pero que no fuese el limón crudo tal cual, sino con un glaseado, o algo, ¿que se os ocurre?

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Re: tengo invitados a comer

Mensaje por Marga el Dom Feb 21, 2010 10:51 pm

Susi, por cierto, me encanta el correo que me has mandado, eres genial

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Re: tengo invitados a comer

Mensaje por misisumi el Dom Feb 21, 2010 10:57 pm

Marga: Ya sabía que te gustaría el pan. Y crece una barbaridad.

Los limones los puedes confitar. O también los podrías hacer en almíbar, creo yo. Nunca los he visto en almíbar, pero me imagino que se podrá hacer enteros, luego partirlos a rodajas y meterlos en el bote de almíbar.Lo de glasearlos es que no sé como se podría hacer.


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Re: tengo invitados a comer

Mensaje por Marga el Dom Feb 21, 2010 11:06 pm

no sé susi, seguiré investigando, lo que no quiero es que quede tan ácido, sino que si se quiere se pueda si nó comer, por lo menos chupar, en fin, si no sé ni lo que quiero, ya te contaré

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Re: tengo invitados a comer

Mensaje por misisumi el Dom Feb 21, 2010 11:11 pm

Marga escribió:Susi, por cierto, me encanta el correo que me has mandado, eres genial

Es que es muy gracioso.

Que no te he dicho nada porque estoy aquí liada con los exámenes en la mesa del ordenador para no perderme nada si escribís

Que detalle lo de las fotos, tus suegros se van a emocionar cuando las vean.


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Re: tengo invitados a comer

Mensaje por Marga el Dom Feb 21, 2010 11:17 pm

sabes lo que pasa, que cuando todo era analógico, les dabamos copias en papel cada dos por tres, pero desde que tenemos las cámaras digitales, lo que hacemos es prepararles cd´s con fotos para que las vean en el dvd, pero no les termina de gustar, ellos prefieren el papel de toda la vida, así que de vez en cuando les hacemos copias, y esta vez, se las vamos a dar en un libro, todo bonito. La verdad es que son un encanto, y se lo merecen

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Re: tengo invitados a comer

Mensaje por misisumi el Dom Feb 21, 2010 11:22 pm

Marga escribió:sabes lo que pasa, que cuando todo era analógico, les dabamos copias en papel cada dos por tres, pero desde que tenemos las cámaras digitales, lo que hacemos es prepararles cd´s con fotos para que las vean en el dvd, pero no les termina de gustar, ellos prefieren el papel de toda la vida, así que de vez en cuando les hacemos copias, y esta vez, se las vamos a dar en un libro, todo bonito. La verdad es que son un encanto, y se lo merecen

Tienes mucha suerte de tener esos suegros (no todo el mundo puede decir lo mismo) y ellos de tenerte a ti


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Re: tengo invitados a comer

Mensaje por Marga el Dom Feb 28, 2010 12:40 am

chicas ya pasó la comida , y la verdad es que ha salido estupendamente, son de un agradecido que no veais, y les ha gustado, todo, todo, todo, la tarta está buenísima, a ver si mañana puedo poner la receta, porque tengo internt que va y vienen, viene y va, así que no se, no sé.

poco a poco os pondré las cosas que hemos comido, y gracias por todo guapas

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Re: tengo invitados a comer

Mensaje por misisumi el Dom Feb 28, 2010 10:52 pm

Seguro que te salió todo buenísimo.


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Re: tengo invitados a comer

Mensaje por Marga el Dom Feb 28, 2010 11:16 pm

he puesto algo de lo que comimos, los entrantes fueron,
bombones de jamón
paté de conejo
coca de verduras
quiché lorraine
rollitos de hojaldre de jamón york y queso
pimientos del piquillo con atún
queso rulo de cabra con confitura de pimientos del piquillo
queso, y jamón serrano
aceitunas

como plato fuerte

aleta de ternera rellena de carne picada, beacon, tortilla y espinacas.

y de postre

tarta mouse de limón

luego con el café les sacamos salchicón de chocolate.

vamos que con hambre no nos quedamos

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Re: tengo invitados a comer

Mensaje por misisumi el Dom Feb 28, 2010 11:32 pm

Madre mía, menuda jartá de comer y todo buenísimo. No se extraña que les gustara todo.

El paté de conejo, no lo he visto nunca. Aunque el conejo y yo estamos reñidos, no se sabe ni los años que hace que ni lo pruebo, pero a mis chicos si que les gusta, así que cuando pongas la receta se lo haré algún día para ellos.


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Re: tengo invitados a comer

Mensaje por Marga el Lun Mar 01, 2010 12:21 pm

ok susi, la verdad es que queda muy rico, este que puse lo tenía congelado desde navidad, sin paso a paso ni nada, cuando lo vuelva a hacer, lo pongo como Dios manda

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Re: tengo invitados a comer

Mensaje por MARTA el Lun Mar 01, 2010 6:48 pm

ahí va mi madre¡¡¡ cuánta cosa rica¡¡¡ sin duda un gran banquete ahora voy a ojear todas las recetitas
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Re: tengo invitados a comer

Mensaje por Marga el Lun Mar 01, 2010 9:15 pm

Marta, me falta poner la tarta, y la aleta rellena , a ver si les quito el portatil a los nanos y saco un ratito, de algunas recetas no tengo foto, y otras ya están en el foro puestas, la próxima vez prometo poner las recetas de todo lo que haga, pero es que si no , y no siempre tengo al mi fotográfo particular a mano .

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Re: tengo invitados a comer

Mensaje por MARTA el Miér Mar 03, 2010 11:34 pm

cómo te entiendo el mio se ha declarado en huelga y no me hace ni una habrá que ponerle un buen correctivo

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Re: tengo invitados a comer

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