TORTILLITAS DE CAMARONES

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TORTILLITAS DE CAMARONES

Mensaje por Marga el Mar Dic 15, 2009 4:53 pm

Creo recordar que esta receta me la pasó mi presentadora, pero no estoy segura

INGREDIENTES

100 gr de camarones
100 gr de harina
100 gr de garbanzos molidos
2 dientes de ajo
perejil
sal

Trituramos los ajos y el perejil, unos segundos en vel 5-6

Añadimos los garbanzos y los molemos en velocidad 1-10 progresiva durante 1 minuto.

Mezclamos con la harina y la sal, y mezclamos unos segundos en velocidad 5.

Ponemos todo en un bol y añadimos agua, hasta que quede una pasta espesa



Es mejor poner el agua poco a poco, para que no quede demasiado líquida

añadimos los camarones, y mezclamos bien





En una sarten honda ponemos a calentar el aceite, y cuando esté muy caliente ponemos cucharadas de la masa



cuando estén ya medio fritas, las aplastamos con la espumadera para intentar dejarlas lo más finas posible

A mi me quedaron un poco gorditas, pero estaban muy buenas de sabor


Marga
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Re: TORTILLITAS DE CAMARONES

Mensaje por MIGSAN el Mar Dic 15, 2009 8:31 pm


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Re: TORTILLITAS DE CAMARONES

Mensaje por misisumi el Mar Dic 15, 2009 9:11 pm

Deben estar , y si las hago seguro que los Migueles se ponen ciegos a comer, pero yo soy muy remilgue, y eso de encontrarme las cáscaras aunque sean diminutas me puede. Si hasta a los boquerones y todos los pescados pequeños le quito las espinas.


misisumi
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Re: TORTILLITAS DE CAMARONES

Mensaje por MARTA el Miér Dic 16, 2009 12:04 am

tienen que estar riquísimas menuda pinta

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Re: TORTILLITAS DE CAMARONES

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