Lentejas con arroz y salchichas

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Lentejas con arroz y salchichas

Mensaje por MARTA el Miér Mayo 06, 2009 4:21 pm

Para estrenar este apartado aquí os dejo las siempre recurridas y riquísimas lentejas. Esta receta me llamó mucho la atención y aquí os la dejo, os aseguro que quedan riquísimas.
La podéis encontrar en cualquiera de estas páginas: Recetas gratis :**cafe: Recetas de cocina thermomix :**cafe:

Ingredientes:

50 gr de aceite de oliva
100 gr de cebolla
2 dientes de ajo
50 gr de pimiento rojo
50 gr de pimiento verde
300 gr de lentejas
90 gr de arroz
1 hoja de laurel grande
1 cucharada de pimentón dulce
1 litro de agua
sal
4 salchichas rojas frescas de carnicería

Elaboración:

1.- Poner las lentejas en remojo en abundante agua fría el día anterior.

2.- Echar el aceite en el vaso y programar: 3 minutos, 100 grados, velocidad 1. Añadir las salchichas en rodajas pequeñas y programar: 3 minutos, 100 grados, velocidad 1, giro a la izquierda. Retirarlas del vaso dejando el aceite dentro. Reservas las salchichas ya rehogadas para más tarde.

3.- Quitar el giro a la izquierda.

4.- Poner las verduras para el sofrito (cebolla, ajo, pimiento rojo y verde) y trocear 6 segundos, velocidad 4.

5.- Poner la mariposa en las cuchillas. Programar 5 minutos, 100 grados, velocidad 1. Una vez terminado esto, añadir el pimentón, la sal y la hoja de laurel. Programar 1 minuto, 100 grados, velocidad 1.

6.- Añadir el litro de agua y las lentejas bien escurridas del agua de remojo. Programar 20 minutos, 100 grados, velocidad 1.

7.- Acabado esto, incorporar el arroz y las salchichas. Programar 11 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 (poner el cestillo sobre el vaso para evitar salpicaduras). Al final, rectificar de sal.



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Re: Lentejas con arroz y salchichas

Mensaje por misisumi el Vie Mayo 08, 2009 6:04 pm

Mira por donde, lentejas hago todas las semanas pero con arroz no las he hecho nunca. Las probaré, Muchas gracias Marta.
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Re: Lentejas con arroz y salchichas

Mensaje por MIGSAN el Vie Mayo 08, 2009 6:09 pm

aplausos están para meterles la cuchara me recuerdan mucho a la receta de garbanzos con salchichas que puse en su día espero volver a recuperarla gracias gracias gracias

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Re: Lentejas con arroz y salchichas

Mensaje por MARTA el Sáb Mayo 09, 2009 2:23 am

a las dos, Migsan no te preocupes que esa recetuky la hice y la tengo que tener seguro en cuanto tenga un ratito en casa te la busco
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