Paté de quesos

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Paté de quesos

Mensaje por misisumi el Miér Nov 18, 2009 7:32 pm

Receta sacada de "La cocina de Auro". Lo hice el año pasado para mi amiga Mª Carmen, me envió la foto, así que si la encuentro la pongo.

PATÉ DE QUESO (thermomix)

INGREDIENTES:

100 gr. de queso de Bola.
100 gr.de queso roquefort.
100 gr. de queso gruyere.
50 gr. Nata liquida
50 gr. leche

Ponga todos los ingredientes en el vaso (los quesos en trozos), excepto el roquefort y triture 20 segundos a velocidad 8. A continuación programe 6 minutos, 90º, velocidad 5.

Vierta en un recipiente y deje enfriar.

Nota: Si lo desea puede ponerle unas nueces picadas; en este caso, trocee con la máquina las nueces en primer lugar y póngalas al principio con todos los ingredientes.

Se adorna con nueces y perejil. Servido en tostas de pan y acompañado con pimintos confitados, está delicioso.




Ya la he encontrado. También le hice el relleno para los bombones de jamón que se ven también en la foto.


misisumi
Ultimando detalles.
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Re: Paté de quesos

Mensaje por Marga el Miér Nov 18, 2009 9:44 pm

a copiar toca

Marga
Amueblando, que no es poco.
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