Llegan las Navidades¡¡¡¡

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Llegan las Navidades¡¡¡¡

Mensaje por MARTA el Vie Nov 13, 2009 9:48 pm

Se que es un poco pronto pero como ya he comentado este año nos toca celebrar en casa la Nochebuena y ando como loca buscando ideas para la cena
Mi suegro se encarga de los langostinos y mis cuñados del embutido, del vino y del champan, así que nos queda el plato principal y el postre. También es tradición de primero la crema de calabaza
abro este post para que cada uno vaya poniendo sus ideas o recetas para las navidades, así nos servirá de ayuda al resto

Por supuesto, tenemos que ir recopilando recetas de turrones, polvorones, mantecados, etc, etc...

Marga no tendrás por ahí la recetuky de tus nevaditos???? yo las fotos las tengo pero creo que la receta no...

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Re: Llegan las Navidades¡¡¡¡

Mensaje por misisumi el Sáb Nov 14, 2009 12:42 am

Me has leído el pensamiento Marta. Tenemos que ir buscando y poniendo recetas que nos sirvan para Navidad.

Te cuento lo que cenamos el año pasado en Nochebuena. De primero hice el brazo de salmón, que está exquisito

http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-recetas-f3/brazo-de-salmon-ahumado-t36.htm

y luego Miguel hizo un cochinillo y cordero lechal, para todos los gustos

El otro año hice: tartaletas varias: con dip de queso roquefort, paté de anchoas y no recuerdo de que más. También montaditos de queso de cabra con confitura de pimientos del piquillo y Mouse de Salmón ahumado y jamón York, creo que hice algo más, pero no me acuerdo. Y de segundo para variar, cordero y cochinillo.

Se me olvidaba, dentro de dos sábados estoy invitada a la clase especial de Navidad. Así que ya os contaré que tal las recetas.

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Re: Llegan las Navidades¡¡¡¡

Mensaje por MARTA el Sáb Nov 14, 2009 12:52 am

Jo qué rico todo... lo del cochinillo lo he pensado pero es que nunca lo he preparado y no quiero meter la pata esa noche los entrantes con el jamoncito (de bellota... uhmmmmm), el lomo ibérico y el queso que traiga mi cuñado creo que vamos sobrados ah y los langostinos, claro así que sólo tengo que buscar un segundo contundente (esta familia parecen auténticas limas, jajajaja) y el postre, había pensado en la crema de limón así que voy a prepararla esta semana y si nos gusta la acompañaré con una buena macedonia de frutas que después del atracón es lo que mejor entra además los turrones y demás dulces los trae mi cuñada de Alicante, otra cosa menos. A ver si veo algo por ahí y os voy contando.
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Re: Llegan las Navidades¡¡¡¡

Mensaje por Marga el Sáb Nov 14, 2009 1:27 pm

Marta, busco la receta de los nevaditos y te la pongo, jo si es verdad dentro de nada las Navidades, nosotros no sé donde las pasaremos este año, pero seguro que me toca currar de lo lindo, así que este post me va a venir fenomenal, buscaré las recetas que preparé el año pasado y las iré poniendo. Y por supuesto, ninguna idea sobra, todas vienen bien
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Re: Llegan las Navidades¡¡¡¡

Mensaje por Mirna el Jue Nov 19, 2009 6:07 pm

Jo, qué idea más buena, como siempre La verdad es que con el regalo de Susi vamos a poder apañar más de una comidita para estas vacaciones
Este año también me va a tocar a mí en mi casa en Nochebuena pero nosotros lo tenemos claro: mi familia es de marisco. Así que eso me ahorra bastante trabajo. Hace dos años, que también tocó aquí, pusimos aparte del marisco, un caldo y una crema de marisco y de segundo, hice solomillos de cerdo y ternera, según el gusto, simplemente a la plancha (pero hice también una salsa a la pimienta verde).
De postreeee, no me acuerdo, pero sé que hice algo, aunque no sé si mi cuñada hizo una tres chocolates, o la hice yo no sé.
Por supuesto, el pan, y los aperitivos (fiambre de carne, corona de salmón, bombones de jamón y salmón, etc...) corrieron de mi parte.
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Re: Llegan las Navidades¡¡¡¡

Mensaje por Marga el Jue Nov 19, 2009 6:37 pm

que no te acuerdas del postre ???????????, no me lo puedo creer, preparaste una crema de menta, y un surtido de pastelitos, que todavía se me hace la boca agua de recordarlo
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Re: Llegan las Navidades¡¡¡¡

Mensaje por misisumi el Jue Nov 19, 2009 7:48 pm

Mirna, yo también me acuerdo de todos los postres que hiciste. Yo este año creo que haré una tarta de queso con uvas, que circula por internet, (aunque no sea un postre tipicamente navideño), pero es que tiene una pinta estupenda.

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Re: Llegan las Navidades¡¡¡¡

Mensaje por misisumi el Sáb Nov 28, 2009 2:57 pm

No he podido entrar a la clase de Navidad La verdad es que es culpa mía, porque mi presentadora, que es un encanto, me dijo que fuera pronto porque habría mucha gente, y entre unas cosas y otras he llegado a las 10,30 que era cuando empezaba, y ya no cabía ni un alfiler. Había gente esperando desde las 9,30 de la mañana. De todas formas, me traerá el tríptico y así tendré las recetas. Pero he salido ganando porque en desagravio, aunque he dicho que no pasaba nada, me han regalado el cepillito para limpiar las cuchillas.

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Re: Llegan las Navidades¡¡¡¡

Mensaje por MIGSAN el Sáb Nov 28, 2009 3:15 pm

4shared.com/file/147365144/deba9831/_2__navidad_09.html AQUI os dejo las recetas de las clases de navidad de este año
espero que os gusten, yo nunca he ido a ninguna clase, pero hay que tener recursos para todo jajajajajajajaja.

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Re: Llegan las Navidades¡¡¡¡

Mensaje por misisumi el Sáb Nov 28, 2009 3:18 pm

MIGSAN escribió:4shared.com/file/147365144/deba9831/_2__navidad_09.html AQUI os dejo las recetas de las clases de navidad de este año
espero que os gusten, yo nunca he ido a ninguna clase, pero hay que tener recursos para todo jajajajajajajaja.

Muchas Rosa.

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Re: Llegan las Navidades¡¡¡¡

Mensaje por Mirna el Sáb Nov 28, 2009 11:12 pm

Muchas gracias, ya me lo estoy descargando yo también.
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Re: Llegan las Navidades¡¡¡¡

Mensaje por MARTA el Dom Nov 29, 2009 9:22 pm

Rosa ahora mismo a por ellooooooooooooo¡¡¡
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