ROLLO DE CARNE PICADA.

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ROLLO DE CARNE PICADA.

Mensaje por MIGSAN el Mar Mayo 05, 2009 9:32 pm

-400 grms de carne picada cerdo-ternera.
- 4 tranchetes.
- 1/2 tarro de pimientos del piquillo.
- Sal.
- 1 chorrito de ketchup.
- 1 paquete de bacon en lonchas.
- Hiervas provenzales al gusto.
- Ajo molido al gusto.
- Pimienta negra.

Se mezcla la carne picada con el ketchup, las hierbas, el ajo, la sal y la pimienta.
Se forra un molde (yo uso lo de aluminio de albal, los de usar y tirar) con las lonchas de bacon, poner la mitad de la carne sobre el bacon, encima los pimientos
y encima los tranchetes. Poner encima el resto de la carne picada.
Cerrar con el resto del bacon y al horno a 180º hasta que este doradito una hora aproximadamente.

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Re: ROLLO DE CARNE PICADA.

Mensaje por misisumi el Mar Mayo 05, 2009 9:40 pm

Mira por donde hace tiempo que no hago ningún plato con carne picada. En cuanto compre lo probaré. Muchas
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misisumi
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