Pisto tuneado

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Pisto tuneado

Mensaje por misisumi el Jue Oct 22, 2009 6:01 pm

Esta receta es la del libro básico de Thermomix, lo que pasa es que las verduras quedan demasiado pequeñas, y nos gustan que se noten, así que las troceo a mano en trozos más grandecitos, excepto las cebollas, que las pongo 3 segundos a velocidad 3.

Copio la receta tal como viene en el libro:

Ingredientes (Para 6 personas)

300 g de calabacín, sin pelar
150 g de pimiento rojo
150 g de pimiento verde
300 g de cebolla
100 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de tomate natural triturado (de bote)
Sal
Pimienta

Preparación

- Una vez preparadas las verduras, ponga la mitad de ellas en el vaso en trozos homogéneos y programe para trocearlas 4 segundos, velocidad 4. Retire y reserve. Haga lo mismo con el resto de verduras.

- A continuación, ponga en el vaso el aceite y las verduras. programe 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

- Incorpore el tomate, la sal y la pimienta. Programe 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Rectifique el punto de sal y sirva con huevos fritos o al gusto.

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Re: Pisto tuneado

Mensaje por Marga el Jue Oct 22, 2009 6:06 pm

hummmmmmmmmmmmmm que rico, te ha quedado muy bueno seguro, a nosotros el pisto nos gusta mucho, y para que los peques lo coman sin protestar, lo utilizo de relleno en empanadas, y con las albóndigas, rico rico
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Re: Pisto tuneado

Mensaje por misisumi el Jue Oct 22, 2009 6:11 pm

Marga escribió:hummmmmmmmmmmmmm que rico, te ha quedado muy bueno seguro, a nosotros el pisto nos gusta mucho, y para que los peques lo coman sin protestar, lo utilizo de relleno en empanadas, y con las albóndigas, rico rico

Yo cuando lo hago con la verdura más triturada también lo utilizo para empanadillas o para cocas de verdura.

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