Judías blancas con verduras (Potota)

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Judías blancas con verduras (Potota)

Mensaje por misisumi el Miér Oct 21, 2009 12:01 am

Esta receta y la foto también es de Marta. Pero yo la pienso hacer muy pronto, así que pondré también mis fotos. Copio textualmente:

La receta la he sacado del siguiente enlace, pero he tenido que hacer algunas modificaciones que os cuento:
http://www.recetas-thermomix.com/primeros-platos/JUDIAS-BLANCAS-CON-VERDURAS_826.html

Judías Blancas con Verduras

INGREDIENTES

Un tarro de judias blancas cocidas
dos zanahorias
dos patatas
dos puerros
un diente de ajo
medio pimiento verde
90 g de aceite
1 l y ½ de agua (yo le he echado 700 ml. y han quedado muy caldosas, sugiero echarle para estas cantidades 400 ml.)
sal (también he añadido una cucharadita de pimentón)

PREPARACION
Verter el bote de judias en un escurre - verduras y lavar con un poco de agua fria. Reservar.
Echar en el vaso el aceite, el diente de ajo, el pimiento y los puerros, 6 minutos 100º velocidad 3 y ½.
Poner la mariposa en las cuchillas y añadir el agua, sal al gusto, el pimentón y las zanahorias peladas y cortadas en rodajas; programar 10 minutos, temperatura 100 velocidad 1. Añadir las patatas peladas y cortadas por el bocal y programar 5 minutos, temperatura 100 velocidad 1. Añadir las judias y programar 5 minutos, temperatura 100 velocidad 1.
Nota: Si os queda muy caldoso podeis picar unas pocas judias o patatas ya cocidas e incorporarlas al guiso.



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