crema rápida de garbanzos

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

crema rápida de garbanzos

Mensaje por Marga el Dom Oct 18, 2009 11:58 pm

Para salir del apuro, es una receta rápida y que sale muy rica

Ingredientes
100g de garbanzos
100g de cebolla
50g de puerro
Un ajo
50g de aceite
1 litro de agua
1 pastilla de caldo de carne
Sal

Preparación:
Moler los garbanzos y reservar.
Poner la cebolla, el puerro y el ajo, 10 segundos, velocidad 5.
Sofreir 10 minutos, temperatura 100, velocidad 2.
Añadir la harina de garbanzos y el agua, mezclar unos segundos en velocidad 6.
Programar 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Cuando esté fría poner unos segundos en velocidad 10 para que quede más fina.

Yo he aprovechado y mientras se cocía he puesto 2 huevos en el varoma, para luego rallarlos y espolvorearlos sobre la crema.
avatar
Marga
Amueblando, que no es poco.
Amueblando, que no es poco.

Cantidad de envíos : 513
Fecha de inscripción : 30/04/2009
Edad : 46
Localización : Madrid

Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.