galletas integrales de avena y sésamo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

galletas integrales de avena y sésamo

Mensaje por Marga el Dom Oct 18, 2009 5:38 pm

Esta receta es una modificación de una de galletas integrales que me dió una amiga hace siglos, yo le pongo sésamo y así nos gusta más.

INGREDIENTES

100 gr de harina integral
100 gr de copos de avena
1 cucharadita rasa de levadura química
50 gr de azúcar integral.
75 gr de mantequilla semisalada reblandecida
25 gr de aceite de oliva virgen
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de leche
25 gr de sésamo

PREPARACION

Meter los copos de avena en el vaso y trocearlos 5 segundos en vel 6, no tiene que quedar polvo sino trocitos.

Mezclar todos los ingredientes secos en el vaso, poniendo 1 minuto vel espiga.

Añadir la mantequilla ,el aceite y la leche y mezclar 1 minuto en vel espiga, sacar del vaso y seguir amasando con la mano hasta formar una bola



Dejar reposar en el frigorífico 15 minutos, dentro de una bolsa para que no haga costra.

Precalentar el horno a 180º

Formar las galletas de unos 3 mm de espesor y ponerlas en una bandeja de horno.



Meterlas en el horno durante unos 20 minutos, hasta que estén doradas.

Dejar enfriar sobre una rejilla.



Última edición por Marga el Miér Oct 28, 2009 4:20 pm, editado 1 vez

Marga
Amueblando, que no es poco.
Amueblando, que no es poco.

Cantidad de envíos: 513
Fecha de inscripción: 30/04/2009
Edad: 43
Localización: Madrid

Volver arriba Ir abajo

Re: galletas integrales de avena y sésamo

Mensaje por Monica el Miér Oct 21, 2009 10:36 pm

A ver si tengo tiempo y pongo mis galletas que no paro de hacer para las meriendas de los nanos, esta me la apunto y asi variamos

_________________
Qué más puedo anhelar, si quiero ando descalzo sobre mi propia conciencia.
Qué más puedo anhelar Si la palabra porfía humana es puente de mil ojos sobre aguas subterráneas.M.G
.

Monica
Como en casa.
Como en casa.

Cantidad de envíos: 123
Fecha de inscripción: 30/04/2009
Edad: 39

http://entrasinllamarr.blogspot.com

Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba


Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.