HOJALDRE DE CREMA DE CANELA

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HOJALDRE DE CREMA DE CANELA

Mensaje por Marga el Mar Sep 29, 2009 5:59 pm

En un principio la idea era que fueran tubos y conos rellenos de crema de canela, peroooooooooooo, no sellé bien el hojaldre, y en lugar de tubitos y conos salió esto



así que como aquí no se tira nada de nada, los apañé como pude.

INGREDIENTES

1 plancha de hojaldre

para la crema de canela

100 gr. de azúcar
500 gr. de leche
4 yemas de huevo
50 gr. de maicena
1 cucharadita y media de canela

PREPARACION

hornear el hojaldre, a 210º hasta que esté dorado

hacer la crema pastelera

poner la mariposa en las cuchillas, poner todos los ingredientes en él, mezclar 10 segundos en vel 3 1/2, y cuando termine programar 9 minutos, 90º velocidad 2.

Luego puse la crema pastelera en una manga



y "rellené" los hojaldres como buenamente pude



Bonitos, lo que se dice bonitos, no quedaron, pero ricos un rato

Marga
Amueblando, que no es poco.
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Re: HOJALDRE DE CREMA DE CANELA

Mensaje por misisumi el Mar Sep 29, 2009 7:21 pm

Que no son bonitos pregunta Son subrealistas risasssssssssssss risasssssssssssss Ahora en serio. La crema debe estar riquísima. La canela le debe dar un gusto buenísimo.

misisumi
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Re: HOJALDRE DE CREMA DE CANELA

Mensaje por Marga el Mar Sep 29, 2009 7:25 pm

ya te digo, que son subrealistas, lo "malo" es que eran para celebrar el cumpleaños de una amiga, pero bueno, a ella le gustaron, por lo menos de sabor, dijo que estaban muy ricos y de presencia dijo, que eran originales, y que la intención es lo que valía, no, si no hay como tener buenos amigos , agradecidos, y que se comen todo sin protestar

Marga
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Re: HOJALDRE DE CREMA DE CANELA

Mensaje por misisumi el Mar Sep 29, 2009 7:42 pm

Para eso están los amigos blin Si te queda hojaldre, prueba a hacer el mismo relleno pero con forma de Miguelitos y ya verás como triunfas. Desaparecen de la mesa mientras te vas a por el café contento

misisumi
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Re: HOJALDRE DE CREMA DE CANELA

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