Sorbete de mango

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Sorbete de mango

Mensaje por Mirna el Dom Sep 20, 2009 10:07 pm

El otro día compré mango y venían bastante maduros. Así que como no me los iba a comer, los pelé, los troceé y los metí en el congelador para hacer un sorbete. Hoy, por fin lo he hecho y de verdad os lo recomiendo porque sale riquísimo. Os pongo la receta.
Ingredientes
- 2 mango pelados, troceados y congelados (hacían 500 gr entre los dos)
- 1 limón pelado sin nada blanco ni pepitas
- 100 g de azúcar
- 1 clara de huevo (opcional, yo no la puse)

preparación
1. Picamos primero un poco el mango en vel 5.
2. Añadimos el resto de los ingredientes y trituramos en velocidad 5-10 progresivo, hasta que no quede ningún trocito. Metemos la espátula por el bocal y vamos moviéndola de un lado a otro para que los trozos de hielo bajen a las cuchillas.
3. Servimos en copas o cuencos o reservamos en el congelador.




Mirna
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Re: Sorbete de mango

Mensaje por Marga el Dom Sep 20, 2009 10:10 pm

que rico, uuuuuuuu uuuuuuuu uuuuuuuu uuuuuuuu uuuuuuuu tiene que quedar super fresquito, yo no suelo comprar mucho mango, porque me lo termino comiendo yo sola, pero en sorbete tiene una pinta uuuuuuuu uuuuuuuu uuuuuuuu uuuuuuuu uuuuuuuu gracias gracias gracias gracias gracias

Marga
Amueblando, que no es poco.
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Re: Sorbete de mango

Mensaje por misisumi el Dom Sep 20, 2009 10:12 pm

Otra receta rica y fresquita babas babas babas babas Muchas gracias gracias Mirna.

misisumi
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Re: Sorbete de mango

Mensaje por Mirna el Dom Sep 20, 2009 10:25 pm

gracias, chicas, gracias gracias Además se puede hacer con edulcorante o si los mangos están muy maduros se les puede poner menos azúcar. amor amor

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Re: Sorbete de mango

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