Coca rápida de verduras

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

Coca rápida de verduras

Mensaje por MARTA el Sáb Ago 29, 2009 2:58 am

La receta nos la pasó Delia y desde entonces la hemos probado sustituyendo el atún por otros ingredientes (bacon, jamon york, fiambre de pavo, etc) es muy fácil y ahora con el buen tiempo, es un plato ideal para la piscina o la playa :**surf:

Ingredientes:

1 pimiento verde
½ pimiento rojo.
1 cebolla pequeña.
Saly pimienta.
1 puerro pequeño
½ calabacín.
4 huevos.
2 latas de atún.
160 gr. de harina
100 gr. de aceite.
1 sobre de levadura química
125 gr. de queso emmenthal.

Preparación:

Ralla el queso y reserva.

Trocea todas las verduras 3 segundos en vel.4.

Sin lavar el vaso, pon en él los huevos, el aceite, la sal y la pimienta y bate en vel. 4 unos 20 segundos.

Añade la harina, la levadura, la mitad del queso rallado y mezcla en vel. 3 unos segundos.
Incorpora las verduras, el atún de las latas (escurriendo el aceite) y mezcla en vel. 3 unos segundos ayudándote con la espátula.

Pon la mezcla en un recipiente un poco más pequeño que la bandeja del horno forrada de papel vegetal.

Espolvorea el resto de queso por encima.

Con el horno precalentado introduce la bandeja y programa 15 min. Aproximadamente a 200º.

avatar
MARTA
Como en casa.
Como en casa.

Cantidad de envíos : 251
Fecha de inscripción : 01/05/2009
Edad : 42
Localización : Extremadura

http://menucompleto.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Re: Coca rápida de verduras

Mensaje por misisumi el Lun Ago 31, 2009 10:09 pm

Creo que debo tener mi foto por el ordenador. La buscaré. Es una coca diferente. Aquí estamos acostumbrad@s a las cocas con la masa muy fina y recubiertas de los ingredientes.

gracias por recordarnos la receta.
avatar
misisumi
Ultimando detalles.
Ultimando detalles.

Cantidad de envíos : 673
Fecha de inscripción : 30/04/2009
Localización : Valencia

Volver arriba Ir abajo

Re: Coca rápida de verduras

Mensaje por Marga el Dom Feb 28, 2010 8:55 pm

otra de las recetas qu preparé ayer para comer, la hice finita en la bandeja del horno, la troceamos en cuadrados, y si me descuido, no le saco foto, esto es lo que pude fotografiar



lo cierto es que la hago muy amenudo, porque es una receta que los peques se come sin rechistar, y es una forma de que coman veduras
avatar
Marga
Amueblando, que no es poco.
Amueblando, que no es poco.

Cantidad de envíos : 513
Fecha de inscripción : 30/04/2009
Edad : 45
Localización : Madrid

Volver arriba Ir abajo

Re: Coca rápida de verduras

Mensaje por Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.