Brownie de Mirna

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Brownie de Mirna

Mensaje por MARTA el Sáb Ago 29, 2009 2:41 am

Hoy he vuelto al trabajo y ya me tenéis por aquí a las tantas, jajajaja
Como por ahora la noche está más o menos tranquila, voy a aprovechar y os traigo unas recetillas del blog y así actualizo

Esta receta es de Mirna, desde que la probamos es la única de brownie que preparo y hasta ahora nunca me ha fallado.
gracias gracias gracias guapa y ponnos tus fotos que sé que las tienes por ahí contento contento contento

Ingredientes:

150 g de nueces
150 g de chocolate de postres
150 g de azúcar
2 huevos
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
70 g de harina
1 cucharadita de levadura química
un pellizco de sal.

Preparación:

Picar las nueces en el vaso unos segundos en vel. 3 1/2. Retirar del vaso y reservar.
Poner el chocolate troceado en el vaso y triturarlo hasta hacerlo polvo: cinco golpes de turbo y vel máxima durante 5 segundos. Sacar y reservar.

Poner la mariposa en las cuchillas. Poner el azúcar y los huevos y programar 6 minutos a 37º, vel 3 1/2. Añadir la mantequilla y el chocolate y mezclar 6 segundos en vel. 3. Incorporar la harina, la levadura y el pellizco de sal, 4 segundos, vel. 3. Quitar la mariposa.
Incorporar las nueces troceadas y mezclarlas bien con la espátula.

Engrasar un molde bajito con mantequilla y enharínelo. Volcar la mezcla en el e introducir en el horno, precalentado a 170º durante 20 minutos.
Cuando se enfríe, se desmolda y se disfruta.

Yo lo suelo acompañar con sirope de chocolate y a Natalia le encanta con leche condensada, jijiji




MARTA
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