TARTA DE SANTIAGO

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TARTA DE SANTIAGO

Mensaje por MIGSAN el Lun Mayo 04, 2009 7:26 pm

Ingredientes:

4 Huevos
200 grs. de almendra
175 grs. de azúcar

Preparación:

Picar la almendra hasta hacerla casi harina.

Sacar y Reservar.

Poner la mariposa en las cuchillas. Batir los huevos con el azúcar, 6 minutos, 37º, velocidad 3.

Batir 2 minutos más sin temperatura.

Añadir la almendra y mezclar 15 segundos en velocidad 2 y medio.

Hornear 180º durante 2O minutos.


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Re: TARTA DE SANTIAGO

Mensaje por misisumi el Mar Mayo 05, 2009 9:32 pm

Está buenísima. Es una de las recetas que hice al principio de tener la Thermomix. Hace tiempo que no la he vuelto a hacer. Muchas por recordármela. A la próxima haré fotos.
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