Hummus (Clase de Tm. de verano)

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Hummus (Clase de Tm. de verano)

Mensaje por misisumi el Mar Jul 21, 2009 3:51 pm

Es de la "Clase de cocina de verano".

Ingredientes (para 600 g)

2 dientes de ajo medianos
400 g de garbanzos cocidos
60 g de agua
30 g de zumo de limón
40 g. de sésamo, tostado
5 g de sal
70 g de aceite de oliva virgen extra.

Para servir

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
1 pellizco de pimentón o comino en polvo.


Preparación

Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 1 minuto, velocidad progresiva 5-10. Sirva la preparación en un plato, rocíe con el aceite de oliva y espolvoree con pimentón o comino.

misisumi
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Re: Hummus (Clase de Tm. de verano)

Mensaje por Marga el Mar Jul 21, 2009 4:16 pm

Fijate que siempre que veo lo del hummus, me entra la curiosidad, pero nunca me acuerdo de prepararlo, a ver si me animo un día de estos que estamos solitos.

y gracias por la receta

Marga
Amueblando, que no es poco.
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Re: Hummus (Clase de Tm. de verano)

Mensaje por misisumi el Mar Jul 21, 2009 4:19 pm

Marga escribió:Fijate que siempre que veo lo del hummus, me entra la curiosidad, pero nunca me acuerdo de prepararlo, a ver si me animo un día de estos que estamos solitos.

y gracias por la receta

Yo también leía la receta en el libro pero tampoco me animaba a hacerla. Pero cuando lo probé en la clase de cocina, me gustó.

besote besote

misisumi
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Re: Hummus (Clase de Tm. de verano)

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