Dacquoise de chocolate

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Dacquoise de chocolate

Mensaje por Mirna el Sáb Jul 11, 2009 5:26 pm



Una tarta preciosa y riquísima. Además es muy fácil de hacer.
Ingredientes
- 50 g de almendras molidas
- 250 de azúcar glas
- 50 g de cacao en polvo
- 1 cucharada rasa de harina
- 6 claras de huevo
- 1 pizca de sal

Preparación
1- Precalentar el horno a 180º
2. Moler las almendras y reservar. Verter el azúcar y molerla a la máxima potencia 15 segundos. Sacar y reservar.
3. Echar en el vaso las almendras, la harina, el cacao y 200 g de azúcar. Subir a la máxima potencia unos segundos para que los ingredientes se aireen y se mezclen bien. Sacamos y reservamos.
4. Montamos las claras a punto de nieve con la sal 6 minutos en vel 3 1/2. Añadimos el resto del azúcar cuando las claras estén muy consistentes.
5. Añadimos la mezcla del cacao a las claras y mezclamos bien con una espátula con movimientos envolventes.
6. Vertemos la preparación en un molde forrado con papel vegetal y alisamos con una espátula.
7. Horneamos unos 17 ó 20 minutos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
8. Desmoldamos y decoramos con azúcar glas.


Última edición por Mirna el Dom Jul 12, 2009 6:47 pm, editado 1 vez
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Re: Dacquoise de chocolate

Mensaje por MARTA el Dom Jul 12, 2009 6:03 pm

7. Horneamos unos 17 ó 20 segundos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

No me digas que en tan poco tiempo ya está lista :**sorpresa: :**sorpresa: :**sorpresa: debe de estar de vicio susto
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Re: Dacquoise de chocolate

Mensaje por Mirna el Dom Jul 12, 2009 6:50 pm

ainssss, que maquivocao, niña. Ya lo he arreglado, perdón son minutos, mi-nu-tos.
gracias gracias gracias gracias gracias
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Re: Dacquoise de chocolate

Mensaje por misisumi el Lun Jul 13, 2009 11:51 pm

Chocolate, chocolate babas babas babas babas babas Me la reservo para cuando venga alguien a casa, porque no podemos ni olerlo enfadaadoooooooooooo enfadaadoooooooooooo

Muchas gracias presiosa
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Re: Dacquoise de chocolate

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