Arroz con champiñones

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Arroz con champiñones

Mensaje por MARTA el Miér Jun 24, 2009 8:25 pm

Como sé que más de una estamos a dieta quiero contribuir a la causa con este arrocito

Arroz blanco con champiñones

Hoy os dejo un primer plato apañadito y muy fácil. También os puede servir como acompañamiento o para las "temidas" dietas de la operación (en mi caso) traje de neopreno, jajajaja.

Ingredientes

30g aceite de oliva
1 litro de agua
2 hojas de laurel
1 cucharada de sal
pimienta blanca
250g de arroz Basmati
1 Lata de champiñones enteros
1 diente de ajo



Preparación

Pesar primero el arroz. Volcar en el vaso el aceite, el agua, el laurel, la sal y la pimienta y programar 8 min, temperatura varoma, velocidad 1.
Agregar el arroz y programar 10 min. temperatura varoma, giro a la izda. velocidad cuchara. Una vez acabado el tiempo, escurrir el arroz en el cestillo y reservar.

De forma tradicional, es simplemente cocer el arroz en un cazo con agua, un chorrito de aceite de oliva y una hoja de laurel los diez minutos.

En una sartén dorar el diente de ajo en un pelín de aceite de oliva y sacar. Escurrir los champiñones y sofreírlos en la sartén. Después
añadir el arroz y darle unas vueltecitas para que todo se integre y listo para comer.

Lo podéis utilizar solo o como guarnición.




MARTA
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Re: Arroz con champiñones

Mensaje por misisumi el Miér Jun 24, 2009 8:56 pm

gracias Marta. Ya tengo un plato de acompañamiento para unos filetes a la plancha guay

misisumi
Ultimando detalles.
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Re: Arroz con champiñones

Mensaje por MARTA el Jue Jun 25, 2009 12:01 am

Lo mejor de esta receta que se hace en un plis plas ya me contarás

MARTA
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