Salchichas con vino

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Salchichas con vino

Mensaje por Geminis el Vie Mayo 01, 2009 5:30 am

Salchichas con vino

Ingredientes:

aceite de oliva virgen extra
una bandeja de salchichas frescas de cerdo o de pollo
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
un vaso de vino blanco
orégano
tomillo
laurel
guindilla picante
sal

Preparación:

Pelamos y cortamos la cebolla, el pimiento verde y los ajos en juliana. Se parten las salchichas en trocitos no muy pequeños.
En una carerola, se calienta el aceite y se sofríen las verduras un poco junto con la sal.
A continuación, se echan las salchichas hasta que se doren.
Se añade el vino y las especias.
Se cuece hasta que reduzca el vino en su totalidad.

Geminis

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Re: Salchichas con vino

Mensaje por Monica el Lun Mayo 04, 2009 2:10 pm

Muy buena la receta, aun que tendre que prescindir de la guindilla y no por que no me guste el picante, si no por que desde hace unos años como que me hace daño pero seguro que también están ricas

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Qué más puedo anhelar, si quiero ando descalzo sobre mi propia conciencia.
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