Bizcocho de naranja

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Bizcocho de naranja

Mensaje por misisumi el Vie Mayo 22, 2009 12:48 am

Este es uno de los bizcochos que más nos gusta, por lo jugoso que queda. Las fotos son de hace tiempo.
Es el del libro "Tm.31 - Imprescindible para su cocina"

Ingredientes:

250 grs. de azúcar
1 naranja entera de zumo (sin pelar)
3 huevos
100 grs. de aceite de girasol
1 yogur natural
250 grs. de harina
1 sobre de levadura Royal
Un pellizco de sal

Elaboración:

1.- Precalentar el horno a 180º.

2.- Poner en el vaso el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Programar: 3 minutos, 37º, velocidad 5.

3.- Añadir el aceite y el yogur. Mezclar unos segundos a velocidad 2 y ½.

4.- Incorporar la harina, la levadura y la sal. Mezclar 15 segundos a velocidad 2 y ½. Terminar de envolver con la espátula.

5.- Verter el preparado en un molde engrasado y hornear a 180º durante 30 minutos aproximadamente.


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Re: Bizcocho de naranja

Mensaje por Marga el Mar Ene 26, 2010 12:34 pm

Este es también uno de nuestros favoritos, y lo hago bastante amenudo, hace unos días preparé uno y le puse una cobertura de merengue que metí en el horno para que se endureciera un poco, el resultado buenísimo, la pena que el merengue se suelta del bizcocho.





el merengue es el del libro básico COBERTURA DE MERENGUE SUIZO
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Re: Bizcocho de naranja

Mensaje por misisumi el Mar Ene 26, 2010 6:05 pm

Marga: Mándame una cortada que a mí no me importa que se suelte

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Re: Bizcocho de naranja

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