Perritos calientes (spiro dogs)

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Perritos calientes (spiro dogs)

Mensaje por mamen el Jue Mayo 21, 2009 11:16 am

PERRITOS CALIENTES


Ingredientes:


- 100 ml. de leche
- 100 ml. de cerveza
- 50 ml. de aceite
- 1 cucharadita de sal
- 20 gr. levadura prensada
- 400 gr. de harina

Preparación:

1.- Poner los líquidos y sal en el vaso 1 min., temp. 37º, vel. 2

2.- Añadir levadura, harina y programar 2 min. vel. espiga

3.- Retirar la masa con las manos untadas en aceite y estirar dando forma rectángular

4.- Cortar tiras rectangulares en las que entre las salchichas y cerrarlas dando forma al pan de perrito caliente

5.- Precalentar el horno a 50º C e incorporar los perritos hasta que el pan leve y después subir la temperatura del horno 180º durante 20 minutos aproximadamente hasta que estén dorados.


No se si me he explicado lo suficientemente bien , pero por si acaso aquí os dejo fotos :jejejeje: :jejejeje: y la próxima vez que los haga, preparo un publireportaje



Una foto de un perrito caliente cortado............................ SORPRESA.......... :**ANIM;AR: :**ANIM;AR:




Esta receta la hago mucho, unas veces como perritos y otras, dejo la masa con forma de pan de hamburguesa, como se puede apreciar en la primera foto.

También lo he hecho en plan baguettes y lo congelo.............. y puedes preparar bocadillos cuando quieres y de lo que quieras........... es el pan que más nos gusta en casa quitando el de las chapatas.

mamen

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Re: Perritos calientes (spiro dogs)

Mensaje por Marga el Mar Mayo 26, 2009 11:47 am

Que ricos mamen uuuuuuuu , esta receta nos encanta en casa, y la hacemos muy amenudo, pero en lugar de meterle una salchicha de las grandes, le suelo meter tres de las pequeñas , con una loncha de queso. y queda con más relleno nana .
También suelo hornearlos sin relleno y con forma de hamburguesa y así tengo para hacer bocatas, y hamburguesas caseras nana
Estos los preparé, para la final de la copa del rey



Pliego la masa, corto lo que sobra, y con las manos haciendo rodillo, le doy la forma



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Re: Perritos calientes (spiro dogs)

Mensaje por misisumi el Mar Mar 23, 2010 12:19 am

Los he hecho esta noche. Migue y yo nos hemos comido uno, caliente y todo y estaba . Me han quedado más huecos por dentro que los de Mamen, pero es que he dejado levar la masa en el micro, y como tenía prisa no los he dejado demasiado tiempo en el horno para que creciera la masa antes de hornearlos. De todas formas el hueco le va muy bien porque le hemos puesto dentro la mostaza En cuanto se enfríen voy a congelarlos y en cuanto saque alguno y lo parta os pondré la foto. De aspecto no me han quedado tan bien como a vosotras.

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Re: Perritos calientes (spiro dogs)

Mensaje por MARY el Miér Sep 15, 2010 11:47 am

que ricos te han salido

gracias
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Re: Perritos calientes (spiro dogs)

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