Fresas con nata (original)

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Fresas con nata (original)

Mensaje por mamen el Mar Mayo 12, 2009 11:22 am

Esta receta, es Migsan quién nos la enseño de mundorecetas y quiero darte las gracias por esta rica receta , gracias

FRESAS CON NATA (una forma muy original de comerlas)


Ingredientes:

- 1 kg. de fresas
- 1 cucharada de azúcar
- 4 hojas de gelatina.
- 1/2 ml. de nata
- 4 hojas de gelatina
- 180 gr. de azúcar

Elaboración:

1.- Ponemos en remojo 4 hojas de gelatina.
2.- Lavamos bien las fresas, las trituramos en la thermomix con una cucharada de azúcar en vel. 5-7 unos 20-30 segundos, pasar por un chino para no encontrarnos las pepitas. (yo no tuve la necesidad de pasarlas por el chino) 3.- Volvemos a pasar al vaso y programamos 3 minutos temp. Varoma Vel. 1
4.- Pasado este tiempo añadimos la gelatina bien escurrida y trituramos en vel. 5 unos segundos que no quede ningún grumo.
5.- Ponemos la mezcla en el molde y pasamos a la nevera unas dos horas.
6.- Hacemos lo mismo con la nata, ponemos en remojo 4 hojas de gelatina.
7.- Mezclamos en la thermomix la nata y el azúcar y programamos 3 min. temp. varoma ve. 1
8.- Añadimos la gelatina bien escurrida y mezclamos bien que quede bien disuelta. Dejamos que se entibie un poco y lo vertimos en el molde junto con las fresas.
9.- Dejamos enfriar por lo menos 4 hora antes de desmoldar.

Lo primero deciros que bravo bravo bravo y para aquellos que piensen que no digo del todo la verdad, aquí os dejo la prueba.................

Estas son unas porciones individuales que se llevaron mi hermano y cuñada para probarlas............ les gustó tanto que mi sobrina me llamó para darme las gracias






Esta es la tarta que me lleve al campo y no os digo como me dejaron el plato de babas




mamen

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Re: Fresas con nata (original)

Mensaje por misisumi el Jue Mayo 14, 2009 7:30 pm

Mamen, pero que wenas deben estar. Tengo fresas, tengo nata y gelatina, pero en sobres, será cuestión de mirar a cuantas hojas equivalen. Muchas gracias gracias gracias
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misisumi
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Re: Fresas con nata (original)

Mensaje por MARTA el Vie Sep 04, 2009 3:05 am

Ala pues como soy muy envidiosa aquí están mis fresas con nata riquísimas, además creo que lo podemos preparar con cualquier fruta que se nos ocurra... con kiwi tiene que estar muy bueno

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MARTA
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Re: Fresas con nata (original)

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