Crema de zanahorias

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Crema de zanahorias

Mensaje por mamen el Mar Mayo 12, 2009 9:59 am

CREMA DE ZANAHORIAS

Ingredientes:

- 500 gr. de zanahorias
- 180 gr. de cebollas
- 5 gr. de jenjibre (como no nos gusta el sabor del jenjibre, yo le puse 1 ajo)
- 5 gr. de sal
- 600 ml. de agua
- 1 yogur griego (yo le puse uno natural)
- 100 ml. nata líquida
- 250 gr. queso de burgos (un queso fresco)

Preparación:

1.- Pelar las zanahorias, las cebollas y el jenjibre (el ajo) e introducir estos ingredientes en el vaso y triturar 10 seg., vel. 5
2.- Añadir la sal, el agua, y programar 25 min., temp. 100º vel. 1
3.- Esperar que la temperatura del vaso baje y durante 1 min. triturar con velocidades progresivas desde el 5 hasta el 10.
4.- Incorporar el yogur, la nata y el queso y programar la thermomix 15 seg. vel. 5

A la hora de decorar el plato para servirlo, tenemos una gran variedad.............. con nata por encima, yogur, trocitos de pan fritos, trocitos de queso fresco................. etc. eso ya va en gustos del consumidor.......

De verdad que os la recomiendo, tiene un sabor muy fino ............ y os lo dice una que como me gustan mucho las cremas habré probado unas cuantas de zanahorias y esta es de lo mejor guay guay guay

Aquí os dejo una fotos.................. este plato esta adornado con nata




Con trozos de queso y pan



Este es el más completo............... jajajajaa........... tiene queso, pan y oregano


mamen

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Re: Crema de zanahorias

Mensaje por misisumi el Jue Mayo 28, 2009 12:11 am

Mamen, muchas gracias por la receta. La presentación está bravo bravo aplausos aplausos . Como estamos a régimen, la haré pero sustituyendo la nata por un poco de leche y con yogur desnatado. Ya te contaré que tal queda así.

misisumi
Ultimando detalles.
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