http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/-t1.htm Sat, 27 Feb 2010 20:25:53 GMT 10 http://i62.servimg.com/u/f62/13/82/01/20/34861411.jpg http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/-t1.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/filetes-de-merluza-en-salsa-verde-t496.htm MARTA Creo que esta receta no os la he puesto, así que os dejo un plato riquísimo y ligerito que os puede solucionar muy fácilmente cualquier cena. Aunque el título sea "salsa verde" en esta ocasión al utilizar perejil picado de bote, la salsa no es que saliera demasiado verde, pero os aseguro que si utilizáis perejil fresco os quedará verde, verde. Espero que os guste tanto como a nosotros. Ingredientes: 500 gr de filetes de merluza sin piel 250 gr de cebolla 2 dientes de ... PESCADOS Y MARISCOS Sat, 27 Feb 2010 20:25:53 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/filetes-de-merluza-en-salsa-verde-t496.htm#1755 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/filetes-de-merluza-en-salsa-verde-t496.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/tortillitas-de-camarones-t443.htm Marga Creo recordar que esta receta me la pasó mi presentadora, pero no estoy segura INGREDIENTES 100 gr de camarones 100 gr de harina 100 gr de garbanzos molidos 2 dientes de ajo perejil sal Trituramos los ajos y el perejil, unos segundos en vel 5-6 Añadimos los garbanzos y los molemos en velocidad 1-10 progresiva durante 1 minuto. Mezclamos con la harina y la sal, y mezclamos unos segundos en velocidad 5. Ponemos todo en un bol y añadimos agua, hasta ... PESCADOS Y MARISCOS Tue, 15 Dec 2009 14:53:21 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/tortillitas-de-camarones-t443.htm#1436 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/tortillitas-de-camarones-t443.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/rodaballo-con-almejas-y-gambas-al-vapor-t407.htm misisumi Esta receta es de la clase de Navidad de hace dos años. La tenía totalmente olvidada y por eso no la he hecho, pero ahora releyendo el tríptico que nos dieron con las recetas, me he dado cuenta de que debe estar riquísima . Rodaballo con almejas y gambas al vapor Ingredientes (para 8 personas) 1500 g. de rodaballo, en 4 filetes. 8-16 almejas, u 8 mejillones. 8-16 gambas, enteras sin pelar o peladas sólo las colas. Sal, con precaución Pimienta blanca molida. 10 g. ... PESCADOS Y MARISCOS Sat, 14 Nov 2009 13:23:16 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/rodaballo-con-almejas-y-gambas-al-vapor-t407.htm#1272 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/rodaballo-con-almejas-y-gambas-al-vapor-t407.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/mouse-rapida-de-cangrejo-t335.htm Marga ingredientes

1 brick pequeño de nata para cocinar
1 puñado de palitos de cangrejo (cuantos más pongas más sabor)
1 HUEVO DURO

ponerlo todo en la thermomix, velocidad 4 unos segundos, hasta que quede una pasta homogénea.

para rellenar huevos, o preparar sanwiches está muy bien]]> PESCADOS Y MARISCOS Sun, 18 Oct 2009 21:51:37 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/mouse-rapida-de-cangrejo-t335.htm#1061 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/mouse-rapida-de-cangrejo-t335.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/fumet-de-marisco-t374.htm misisumi Ayer compramos unas gambas arroceras muy frescas, así que he aprovechado las cabezas y pieles para hacer el fumet del libro de los arroces. No he hecho foto porque lo tengo en un tuper para congelar y utilizarlo para cuando haga arroz. Ingredientes: 500 g de gambas arrocera 100 g de aceite 1200 g de agua Preparación 1 Ponga las gambas y el aceite en el vaso. Programe 10 minutos, temperatura Varoma. velocidad 1. 2 Agregue el agua y programe 30 minutos. 100°, ... PESCADOS Y MARISCOS Sun, 25 Oct 2009 22:15:26 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/fumet-de-marisco-t374.htm#1144 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/fumet-de-marisco-t374.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/patatas-con-sepia-t334.htm Marga Ahora que entra el frío, este plato de cuchara, es facil y ayuda a entrar en calor. ingredientes 1 sepia grandecita 1 filete de merluza congelado sin piel 250 gr de almejas 200 gr de guisantes 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 500 gr de patatas 1 cucharadita de pimenton 60 gr de aceite de oliva sal pimienta agua medio litro mas o menos 1 pastilla de caldo de pescado poner en el vaso la cebolla y el ajo y triturar 4 seg en vel 5 añadir el aceite y programar ... PESCADOS Y MARISCOS Sun, 18 Oct 2009 21:46:48 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/patatas-con-sepia-t334.htm#1060 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/patatas-con-sepia-t334.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/hamburguesas-de-cazon-t333.htm Marga Hace mucho que no las preparo, pero quedan muy ricas, y es una forma de que los peques coman pescadito, también se pueden de merluza , de bacalao, vamos de lo que querais ingredientes 1/2 kilo de cazón en trozos sin la espina y sin la piel 2 huevos 4 cucharadas de pan rallado 1 cebolla pequeña pimienta sal harina poner la cebolla en la th y picarla muy finita, añadir el cazón troceado y picarlo unos segundos en vel 6 -7 añadir los huevos ligeramente batidos, ... PESCADOS Y MARISCOS Sun, 18 Oct 2009 21:45:11 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/hamburguesas-de-cazon-t333.htm#1059 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/hamburguesas-de-cazon-t333.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/bacalao-dorado-t275.htm MARTA La primera vez que probé este bacalao fue en Elvas (Portugal) y me encantó. Después la he comido en varios sitios de la zona siempre pendiente de los ingredientes y de la forma de preparación. Luego descubrí en la sección de congelados unos paquetes en los que viene ya casi preparado sólo para añadir los huevos, pero por supuesto no es lo mismo. Hasta que en una de las revistas digitales de thermomix encontré esta receta. Exquisita, muy parecida a la original con la posibilidad de hacerla ... PESCADOS Y MARISCOS Fri, 04 Sep 2009 00:51:06 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/bacalao-dorado-t275.htm#836 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/bacalao-dorado-t275.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/rollitos-de-filete-de-merluza-rellenos-de-calabacn-y-queso-t255.htm Marga Para cenar he preparado esta recetita, me la he inventado y no ha salido nada mal, por lo menos a nosotros nos ha encantado. INGREDIENTES 4 filetes de merluza 4 lonchas finas de calabacín 4 lonchas de queso calabación para la guarnición aceite sal y pimienta 2 dientes de ajo PREPARACION Aplastamos los filetes de merluza, salpimentamos y ponemos en cada uno una loncha de calabacín y otra de queso los enrrollamos y los sujetamos con dos palillos cuando ... PESCADOS Y MARISCOS Thu, 23 Jul 2009 20:07:20 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/rollitos-de-filete-de-merluza-rellenos-de-calabacn-y-queso-t255.htm#744 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/rollitos-de-filete-de-merluza-rellenos-de-calabacn-y-queso-t255.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/merluza-a-la-sidra-dieta-t213.htm misisumi Está sacada de la página "Adelgazar.net". Aunque es tradicional, la pongo aquí, porque así cada un@ puede adaptarla a la tm. y poner los tiempos y pasos. Si os parece que no está bien aquí, la cambiáis. Merluza a la sidra Calorías/ración: 335 Preparación: 30 min. Dificultad: Media Comensales: 4 Ingredientes: 8 lomos de merluza congelada 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharaditas de perejil picado 1 zanahoria 500 gr. de gambas congeladas 4 ... PESCADOS Y MARISCOS Sun, 21 Jun 2009 21:04:23 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/merluza-a-la-sidra-dieta-t213.htm#563 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/merluza-a-la-sidra-dieta-t213.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/pastel-de-pescado-facil-t180.htm misisumi Este pastel resulta muy fácil y de hacer y además barato . Lo hice el verano pasado y ahora que va llegando el buen tiempo, lo repetiré porque nos gustó mucho. Modificaciones: El molde de aluminio lo forré con papel de horno, ya que según C. Galiano no está demostrada la inocuidad del aluminio y el plástico en altas temperaturas. Como le costaba cuajar, al final tuve que encender el horno y ponerlo al baño María algunos minutos más, no recuerdo cuantos. Cuando lo vuelva a hacer ... PESCADOS Y MARISCOS Thu, 28 May 2009 22:24:08 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/pastel-de-pescado-facil-t180.htm#422 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/pastel-de-pescado-facil-t180.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/sopa-de-marisco-t155.htm mamen SOPA DE MARISCO Ingredientes: Para el fumet: - 250 gr. de gambas arroceras - 10 langostinos - 50 gr. de aceite de oliva virgen extra - 600 gr. de agua Para el sofrito: - 100 ml. de aceite de oliva - 2 dientes de ajo - 3 tomates maduros (yo le puse tomate de bote) - 1 cebolla mediana - 1 pimiento verde de freír Para la sopa: - 1/2 Kg de mejillones bien limpios (yo le he puesto congelados) - 4 filetes de pescado (esta vez he usado ... PESCADOS Y MARISCOS Thu, 21 May 2009 08:45:44 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/sopa-de-marisco-t155.htm#373 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/sopa-de-marisco-t155.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/marmitako-t173.htm MIGSAN Ingredientes para 6 personas Para el sofrito 50 g aceite de oliva virgen extra 100 g pimientos verdes 150 g cebollas 100 g tomate natural tirturado 2 dientes ajo Resto de la receta 2 cucharaditas pimientos , o concentrado de pimientos choriceros 800 g patatas , troceadas en cubos más bien grandes 400 g fumet de pescado sal , al gusto 300 g atún , o atún fresco sin piel ni espinas, en dados 2 cucharadas perejil Preparación Vierta en el vaso todos los ingredientes ... PESCADOS Y MARISCOS Tue, 26 May 2009 19:56:23 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/marmitako-t173.htm#412 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/marmitako-t173.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/caballa-en-escabeche-rapida-t171.htm MIGSAN Ingredientes para 4 -2 caballas grandes (1 kgr aprox.) -200 grs de cebolla y un ajo -100grs de vino blanco -100grs de vinagre -100grs de aceite de oliva -2 hojas de laurel -1 zanahoria a rodajas finas -10 a 14 granos de pimienta Preparación 1.-Ponemos en la bandeja Varoma la caballa. 2.-Triturar la cebolla y el ajo 4 segundos Velocidad 4 3.-Añadir el resto de ingredientes y programar 22 minutos a Varoma Velocidad . Colocar la bandeja varoma en su lugar. 4.- Una vez finalizado ... PESCADOS Y MARISCOS Tue, 26 May 2009 19:47:36 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/caballa-en-escabeche-rapida-t171.htm#409 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/caballa-en-escabeche-rapida-t171.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/fumet-de-pescado-t172.htm MIGSAN Ingredientes: 150 g gambas 1 puerros 25 g aceite de oliva virgen extra 800 g agua 150 g huesos de rape sal , al gusto perejil , al gusto Preparación Vierta en el vaso las cáscaras, las cabezas de las gambas, el puerro troceado y el aceite y programe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4. Incorpore el agua, los huesos de rape, la sal y el perejil y programe 8 minutos, temperatura 100º, velocidad 2. Cuele por un colador fino, deje enfriar y congele. Los cuerpos ... PESCADOS Y MARISCOS Tue, 26 May 2009 19:51:44 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/fumet-de-pescado-t172.htm#410 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/fumet-de-pescado-t172.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/patatas-con-sepia-t158.htm mamen PATATAS CON SEPIA Ingredientes: - 1 sepia grande o calamares - 250 gr. almejas - 1 diente de ajo - 500 gr. patatas - 1 cucharadita de pimentón - 60 gr. aceite de oliva - Sal, pimienta y agua - 1 pastilla caldo de pescado Preparación: 1.- Los ingredientes a mano para empezar a cocinar 2.- Poner en el vaso el ajo y la cebolla 4 seg., vel. 5 3.- Añadir el aceite 10 min., temp. 100º, vel. 5 4.- Incorporar la sepia, la sal, la pimienta y el pimentón ... PESCADOS Y MARISCOS Thu, 21 May 2009 09:28:07 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/patatas-con-sepia-t158.htm#377 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/patatas-con-sepia-t158.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/merluza-a-la-gallega-t140.htm mamen MERLUZA A LA GALLEGA Ingredientes: - 1 cebolla - 70 ml. de aceite de oliva (yo le pongo 50 ml.) - 2 dientes de ajo laminados - 1 cucharada de pimentón - 350 ml. de agua (yo 400 ml. nos gusta un poco más clarita la salsa) - 1 hoja de laurel - sal y pimienta - patatas - filetes de merluza (yo hasta ahora he sustituido la merluza por la panga congelada) Elaboración: 1.- Echar la cebolla en el vaso y triturar unos segundos (10 seg.) a vel. 4. Sacar y reservar. 2.- ... PESCADOS Y MARISCOS Mon, 18 May 2009 20:43:01 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/merluza-a-la-gallega-t140.htm#308 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/merluza-a-la-gallega-t140.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/mejillones-rellenos-o-tigres-t95.htm mamen MEJILLONES RELLENOS Para cocer los mejillones: - 1 red de mejillones - 1 litro y medio de agua 1.- Poner el agua en el vaso, 5 min., temp. Varoma, vel 1. Cuando alcance la temperatura poner el recipiente Varoma con los mejillones limpios (siempre dejando huecos para que entre el vapor), aumentar el tiempo 15/18 min. más o menos, dejar a temp. Varoma, vel. 1 hasta que se vayan abriendo los mejillones. 2.- Separar los bichos de las conchas y reservar Para el relleno - ... PESCADOS Y MARISCOS Mon, 11 May 2009 18:28:42 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/mejillones-rellenos-o-tigres-t95.htm#215 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/mejillones-rellenos-o-tigres-t95.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/atun-con-tomate-t94.htm mamen ATÚN CON TOMATE Para la salsa de tomate: Ingredientes: - 50 ml. de aceite de oliva - 2 dientes de ajo - 100 gr. de cebolla - 1 kgr. tomate natural triturado - 30 gr. de azúcar. - Sal y pimienta Preparación: 1.- Ponga el aceite en el vaso y programe 3 min., temp. Varoma, vel. 1 2.- Añada los dientes de ajo y la cebolla y triture 10 seg. vel. 5 Después programe 7 min., temp. Varoma, vel. 3 y 1/2. 3.- Baje con la espátula lo que haya quedado en ... PESCADOS Y MARISCOS Mon, 11 May 2009 18:16:46 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/atun-con-tomate-t94.htm#214 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/atun-con-tomate-t94.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/croquetas-de-salmon-ahumado-t84.htm MARTA Croquetas de salmón ahumado Gracias a Coco (forera de tecnopuchero) por esta receta. Desde que la vi, supe que estas croquetas tenían que estar riquísimas y así es. Quedan muy suaves y con el saborcillo del salmón; exquisitas. Ingredientes: 50 gr. de aceite de oliva 2 dientes de ajo laminados 100 gr. de pescado (yo puse merluza) 100 gr. de salmón ahumado 200 gr. de harina una pastilla de caldo de pescado nuez moscada 800 gr. de leche entera Preparación: Ponemos el ... PESCADOS Y MARISCOS Sun, 10 May 2009 22:02:58 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/croquetas-de-salmon-ahumado-t84.htm#194 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/croquetas-de-salmon-ahumado-t84.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/nuguets-de-pescado-t85.htm MARTA Bueno aquí os presento otro éxito en las cenas de casa. Es una adaptación propia de la receta de nuguets de pollo, pero con pescadito. Las primeras veces hacía los nuguets con el cubilete de la thermomix, hasta que Mamen me dio la idea de hacerlos con cortapastas de formas y desde entonces nos encanta comer corazones, estrellitas, flores..., etc. Gracias guapetona. Prometo la próxima actualizar las fotos y mostraros nuestras obras de arte. Nuguets de pescado Ingredientes para la ... PESCADOS Y MARISCOS Sun, 10 May 2009 22:06:42 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/nuguets-de-pescado-t85.htm#195 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/nuguets-de-pescado-t85.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/calamares-en-salsa-americana-t83.htm MARTA Calamares en salsa americana He de confesar que esta receta sólo la hice una vez. No porque no nos gustarán, si no porque después de la cocción quedó un olor muy fuerte por toda la cocina , no sé si debido al brandy o por los calamares . No obstante, si os animáis espero me comentéis vuestra experiencia o el por qué de ese fuerte olor. Mamen por pasármela, no la dejes demasiado tiempo en la lista de pendientes, Ingredientes: 350 gr. de cebollas. 2 dientes ... PESCADOS Y MARISCOS Sun, 10 May 2009 22:01:00 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/calamares-en-salsa-americana-t83.htm#193 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/calamares-en-salsa-americana-t83.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/chipirones-rellenos-en-salsa-t64.htm MARTA El otro día Charly trajo de la compra unos chipirones rellenos de gambas (ya preparaditos) e improvisamos esta receta, está deliciosa y sin tener que limpiar y rellenar chipirones se hace en un plis plas Ingredientes: 1/2 de chipirones rellenos de gambas 70 gr. de aceite de oliva 1/2 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 70 gr de vino blanco 250 gr de agua Perejil Pimienta Sal Preparación: Poner en el vaso la verdura y trocear 6 segundos, velocidad ... PESCADOS Y MARISCOS Fri, 08 May 2009 00:31:24 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/chipirones-rellenos-en-salsa-t64.htm#120 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/chipirones-rellenos-en-salsa-t64.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/calamares-afogaos-t32.htm Monica Esta receta es del libro de las presentadoras, la original se hace con chipirones yo use calamares. Ingredientes para 4 personas * 1 kg calamares, limpios y cortados en rodajas * 2 dientes de ajo enteros * 4 ramas perejil sin los tallos * 50 gr. aceite de oliva virgen extra * sal al gusto Elaboración Limpie bien los calamares y reserve Ponga en el vaso los ajos y el perejil. Píquelos 4 segundos en vel. 5 Baje los restos de las ... PESCADOS Y MARISCOS Tue, 05 May 2009 14:07:33 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/calamares-afogaos-t32.htm#62 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/calamares-afogaos-t32.htm