http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/feed/? Últimos temas Sun, 27 Jun 2010 22:40:48 GMT 10 http://i62.servimg.com/u/f62/13/82/01/20/34861411.jpg http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/feed/? http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-recetas-f3/melocoton-en-almibar-t248.htm Marga Estos días que hemos estado en el pueblo, he aprovechado para preparar melocotón en almíbar, al peque le vuelve loco, y como por el pueblo pasó un señor vendiendo melocotones que estaban muy ricos y además bien de precio, mi suegra y yo nos pusimos manos a la obra, buscamos la receta en un libro que le regalaron los reyes Magos a mi suegro hace ya bastante tiempo, y este es el resultado. INGREDIENTES Melocotón en almíbar • 2 kg melocotón • 1/2 k azúcar • 1 l ... OTRAS RECETAS Tue, 21 Jul 2009 10:50:31 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-recetas-f3/melocoton-en-almibar-t248.htm#722 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-recetas-f3/melocoton-en-almibar-t248.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/marga-necesito-tu-ayuda-t533.htm misisumi Hoy he estado en una feria de ganado, y como vendían de todo, he comprado una caja de10 kg. de melocotones. Quiero hacer dos botes grandes de melocotones en almíbar, mermelada, etc. y me suena que tú pusiste la receta de unos melocotones en almíbar que hiciste en el pueblo, pero no la encuentro. ¿Me puedes poner el enlace?. Muchísimas . Esta semana que ya voy menos agobiada con el trabajo, te llamo. Muchos EL CONFESIONARIO........AQUI TODO LO QUE TENGAS QUE DECIR Sun, 27 Jun 2010 22:40:48 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/marga-necesito-tu-ayuda-t533.htm#1958 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/marga-necesito-tu-ayuda-t533.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/trucos-f16/espesar-gazpacho-t532.htm koalita0 Ahora que han venido los calores apetecen los gazpachos. Yo a veces, utilizo el truco de poner zanahoria en vez de pan para espesar, está buenísimo y tiene menos calorías. El gazpacho se queda de color naranjita en vez de rojo. TRUCOS Tue, 01 Jun 2010 21:04:35 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/trucos-f16/espesar-gazpacho-t532.htm#1955 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/trucos-f16/espesar-gazpacho-t532.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/trucos-f16/aprovechar-el-almibar-t531.htm Marga cuando abro un bote de melocotón en almibar (este año pienso hacer kilosssssssssssssss ya que el del año pasado quedó de lujo), el almibar lo utilizo bien para emborrachar bizcochos, o bien lo congelo en bolsas para hacer cubitos de hielo, luego cuando hago helado o granizado, añado unas cubitos de almibar y le dan un sabor riquísimo. TRUCOS Mon, 17 May 2010 10:23:00 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/trucos-f16/aprovechar-el-almibar-t531.htm#1953 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/trucos-f16/aprovechar-el-almibar-t531.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/trucos-f16/pan-tierno-mas-tiempo-t530.htm Marga
Lo que hago es poner la miel junto con el agua, la sal y el azúcar, queda el pan más rico y esponjoso.]]> TRUCOS Thu, 13 May 2010 13:10:10 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/trucos-f16/pan-tierno-mas-tiempo-t530.htm#1951 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/trucos-f16/pan-tierno-mas-tiempo-t530.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/trucos-f16/vinagre-para-la-carne-t527.htm misisumi El vinagre sirve para casi todo: Como suavizante de la ropa, para quitar los restos de grasa de la Thermomix, como abrillantador en el acero inoxidable, etc, etc, pero hace poco le he descubierto otra utilidad, que me suena haber leido en alguna parte, pero no recuerdo donde. El viernes hice un guisado de ternera en la Fussion, y como ni tenía cognac ni vino, le puse un chorrito de vinagre al sofreir la carne, y quedó tierna y sin ningún sabor al vinagre. Hoy he hecho codillos de cordero ... TRUCOS Sun, 18 Apr 2010 16:06:07 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/trucos-f16/vinagre-para-la-carne-t527.htm#1938 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/trucos-f16/vinagre-para-la-carne-t527.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/cocina-tradicional-f14/ensalada-con-frutas-t529.htm misisumi Ayer comimos en un restaurante en Godella "La LLoglleta". Estaba todo Y hoy he hecho en casa una ensalada parecida a una que comimos. A mis amigos les ha encantado.La del restaurante lleva mandarina y queso cambember rebozado y frito, pero como no tenía he hecho la ensalada a mi manera, cambiando algunos ingredientes. No hay fotos, porque cuando me he acordado las ensaladeras estaban casi vacías. Ingredientes: - 1 paquete de ensalada de brotes (mezcla de lechugas) - Pasas. - ... COCINA TRADICIONAL Sun, 09 May 2010 22:30:09 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/cocina-tradicional-f14/ensalada-con-frutas-t529.htm#1946 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/cocina-tradicional-f14/ensalada-con-frutas-t529.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/holaaaaaaaaa-de-nuevo-a-todas-t525.htm MIGSAN A las que os habeis preocupado por la salud de mi madre, muuuuuuuuchisimas gracias, como ya sabéis han sido unos días de semana Santa muy movidos, ahora intentare volver a la normalidad. Mooooooooooonica que pena contigo después de tantos planes y al final nada e nada, palabra de honor que a la próxima va la vencida con toda las cosas que ibamos hacer. Solo deciros que tengo muchas ganas de veros, Susi mi niña animat y vente Madrid a vernos. EL CONFESIONARIO........AQUI TODO LO QUE TENGAS QUE DECIR Fri, 16 Apr 2010 18:10:55 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/holaaaaaaaaa-de-nuevo-a-todas-t525.htm#1935 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/holaaaaaaaaa-de-nuevo-a-todas-t525.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/felicidadesssssssss-t528.htm misisumi Hoy hace un año que empezó el foro. A pesar de que cada un@ tiene sus obligaciones y no escribimos todos los días, aquí estamos. Y aunque antes de abrir el foro tuvimos muy malos momentos, seguimos junt@s y más unid@s que nunca y eso es lo que importa. Muchísimos para tod@s. EL CONFESIONARIO........AQUI TODO LO QUE TENGAS QUE DECIR Fri, 30 Apr 2010 14:27:41 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/felicidadesssssssss-t528.htm#1941 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/felicidadesssssssss-t528.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/no-se-abre-picknic-t526.htm misisumi ¿Sabéis si hay problemas con Picknic? Intento firmar y poner marcos en algunas fotos pero en mi ordenador hoy no se abre el programa. ¿Podríais comprobarlo, por si es problema del programa o de mi ordenador? Muchas EL CONFESIONARIO........AQUI TODO LO QUE TENGAS QUE DECIR Fri, 16 Apr 2010 22:58:17 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/no-se-abre-picknic-t526.htm#1937 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/no-se-abre-picknic-t526.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/ya-hemos-vuelto-t522.htm misisumi Ya estamos aquí otra vez. Han sido unos días maravillosos. Tanto Charly y Marta, como mis amigos de Valdeobispo (Amparo y Miguel Angel), nos han hecho sentir como en casa. Nos han tratado a cuerpo de rey. Así que muchísimas . Los primeros días estuvimos en casa de Marta y Charly. Como os voy a echar de menos hasta la próxima vez que nos veamos, a vosotros y a mis niñas. Natalia, que es toda dulzura, y Celia, diciendo "Susi, te quiedo muchooo". Me las como a ... EL CONFESIONARIO........AQUI TODO LO QUE TENGAS QUE DECIR Thu, 08 Apr 2010 17:43:47 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/ya-hemos-vuelto-t522.htm#1901 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/ya-hemos-vuelto-t522.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/presentaciones-f13/buenas-noches-t523.htm Maria Carmen Un abrazo.]]> PRESENTACIONES Wed, 14 Apr 2010 21:44:07 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/presentaciones-f13/buenas-noches-t523.htm#1909 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/presentaciones-f13/buenas-noches-t523.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/reposteria-f1/gominolas-y-nubes-t31.htm MIGSAN GOMINOLAS: INGREDIENTES 1 sobre de gelatina de fresa 2 sobres de gelatina neutra 200 gr de agua (se puede sustituir por zumo) 300 gr de azúcar PREPARACIÓN 1. Se vierte en el vaso el líquido, el azúcar y los 2 sobres de gelatina neutra y se programa 5 minutos temperatura 100º velocidad 2. 2. Se añade la gelatina de sabor y se programa 10 segundos a velocidad 3. 3. Se vuelve a poner 5 minutos, temperatura 100º velocidad 2. 4. Se coge un molde o fuente y ... REPOSTERIA Mon, 04 May 2009 17:41:31 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/reposteria-f1/gominolas-y-nubes-t31.htm#59 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/reposteria-f1/gominolas-y-nubes-t31.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/cocina-tradicional-f14/mariposas-de-lomo-y-queso-receta-de-mi-nina-t524.htm Marga Hace algunas noches, Marta me ayudó a preparar la cena, y dejo volar su imaginación para la presentación de unos tristes filetes de cinta de lomo, y creó estas mariposas tan bonitas. INGREDIENTES filetes de cinta de lomo (dos por persona) lonchas de queso (dos por persona) jamón de york (dos lonchas no muy grandes por persona) aceitunas pimientos del piquillo (dos por persona) ketchup PREPARACION pasar por la plancha la cinta de lomo (esto lo hice yo), emplatar echándole ... COCINA TRADICIONAL Thu, 15 Apr 2010 09:45:10 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/cocina-tradicional-f14/mariposas-de-lomo-y-queso-receta-de-mi-nina-t524.htm#1920 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/cocina-tradicional-f14/mariposas-de-lomo-y-queso-receta-de-mi-nina-t524.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pan-y-masas-f7/masa-para-pan-t68.htm misisumi Esta receta está copiada del libro Tm.31 .- Imprescindible para su cocina. Ingredientes: (para 1 kg) 350 g de agua 1/2 cucharadita de azucar 40 g de levadura prensada fresca, de panadería 600 g de harina de fuerza, aproximadamente 2 cucharaditas de sal Elaboración: - Precaliente el horno a 225º - Vierta en el vaso el agua y el azucar y programe 2 min.,37º, vel.2 - Agregue la levadura, mezcle unos segundos, incorpore la harina y la sal y programe de 15 a 30 ... PAN Y MASAS Fri, 08 May 2009 17:17:05 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pan-y-masas-f7/masa-para-pan-t68.htm#150 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pan-y-masas-f7/masa-para-pan-t68.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/cocina-tradicional-f14/ensalada-de-escabeche-t519.htm Marga Esta Semana Santa, mi suegray yo, hemos preparado un plato rico, rico, y muy facil, una ensalada de escabeche. INGREDIENTES Chicharro en escabeche huevos duros patatas aceitunas aceite de oliva virgen extra sal PREPARACIÓN Asamos las patatas en la chimenea, para lo cual preparamos unos rescoldos, y cubrimos las patatas con ellas, cuando pasen unos 30 minutos, si las patatas son pequeñas-medianas, las pinchamos, y si están blandas, esperamos a que enfríen un poco, y las ... COCINA TRADICIONAL Tue, 06 Apr 2010 19:58:19 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/cocina-tradicional-f14/ensalada-de-escabeche-t519.htm#1890 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/cocina-tradicional-f14/ensalada-de-escabeche-t519.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/cocina-tradicional-f14/torrijas-con-miel-t520.htm Marga Estas torrijas, tienen el toque dulce de la miel, es el segundo año que las preparo, y me parece que por el éxito que tuvieron, volveremos a repetir. Las preparamos entre mi suegra y yo, hicimos muchas, y les dimos a probar a unos amigos y les gustaron mucho, o eso nos dijeron. Cuando ya las teníamos terminadas, preparamos un almibar con patxarán y emborrachamos algunas, qué os puedo decir, de muerte, tanto unas como otras. INGREDIENTES 2 litros de leche 8 huevos 4 panes ... COCINA TRADICIONAL Tue, 06 Apr 2010 20:25:54 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/cocina-tradicional-f14/torrijas-con-miel-t520.htm#1891 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/cocina-tradicional-f14/torrijas-con-miel-t520.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/trucos-f16/montar-nata-t457.htm misisumi He estado buscando trucos para montar nata y que no se baje, para rellenar el roscón de mañana. He encontrado éste de Dinamito de MR. Para que no se baje la nata. para un litro de nata, necesitas un sobre de 10 g de gelatina neutra (en polvo) y de 150 a 170 g de azucar. Glasear e azucar en velocidad progresiva 5 - 10. añades la nata y la gelatina en polvo, y pones la maquina en marcha a velocidad 6 sin mariposa. si si has leido bien. velocidad 6 sin mariposa. si vas a montar menos de ... TRUCOS Tue, 05 Jan 2010 15:11:35 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/trucos-f16/montar-nata-t457.htm#1510 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/trucos-f16/montar-nata-t457.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/felicidadessssssss-marta-t517.htm misisumi Feliz cumpleaños y guárdarnos un poquito de tarta. Ya no queda nada para vernos EL CONFESIONARIO........AQUI TODO LO QUE TENGAS QUE DECIR Wed, 31 Mar 2010 16:49:37 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/felicidadessssssss-marta-t517.htm#1885 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/felicidadessssssss-marta-t517.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/presentaciones-f13/hola-me-presento-t521.htm Adela Un saludo.]]> PRESENTACIONES Tue, 06 Apr 2010 21:21:15 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/presentaciones-f13/hola-me-presento-t521.htm#1892 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/presentaciones-f13/hola-me-presento-t521.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/trucos-f16/letras-para-tartas-t518.htm misisumi ¿Cómo hacéis las letras para escribir sobre las tartas? Anoche hice dos tartas tres chocolates, una para el colegio y otra para el cumpleaños de una amiga de Migue. Compré un tubito de Vahiné para escritura de tartas, pero aún así las letras me han quedado como del castillo del terror Eso sí, la tarta ha quedado muy bonita, con bizcochos, lazo, etc., pero las letras horrorosas. Migue va a decir a sus amigos que tengo parkinson para disimular, porque él también ha escrito, y le ... TRUCOS Wed, 31 Mar 2010 18:32:29 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/trucos-f16/letras-para-tartas-t518.htm#1886 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/trucos-f16/letras-para-tartas-t518.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/felicidades-agus-t516.htm misisumi Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz, te deseamos todos, cumpleaños feliz EL CONFESIONARIO........AQUI TODO LO QUE TENGAS QUE DECIR Sat, 27 Mar 2010 12:29:55 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/felicidades-agus-t516.htm#1884 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/felicidades-agus-t516.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/mirad-lo-que-he-encontrado-t515.htm misisumi Es una maravilla. Te aclara todas las dudas y te enseña a hacer panes Lo poco que he leído me ha parecido muy interesante. En cuanto tenga un rato me lo leeré tranquilamente. http://elforodelpan.com/index.php?sid=3c46f7c251fadfaa1ab41f04baf82a84 EL CONFESIONARIO........AQUI TODO LO QUE TENGAS QUE DECIR Wed, 24 Mar 2010 20:15:34 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/mirad-lo-que-he-encontrado-t515.htm#1880 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/mirad-lo-que-he-encontrado-t515.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/mirnaaaaaaaaaaaaaaaa-una-consultitaaaaaaaa-t514.htm Marga Mirna o quien sea, pero es que creo recordar que esto en concreto lo preparó Mirna. Atención pregunta ¿preparaste al final la crema de caramelos de menta?, se que es de hace siglosssssssssssssssssss, pero es que estoy pensando hacer una cobertura para una tarta con gelatina y caramelos, y es para ver cómo los trituraste, el tiempo que los "cocinaste", en fin, que si puedes que me digas la recetita EL CONFESIONARIO........AQUI TODO LO QUE TENGAS QUE DECIR Wed, 24 Mar 2010 15:04:22 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/mirnaaaaaaaaaaaaaaaa-una-consultitaaaaaaaa-t514.htm#1879 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/mirnaaaaaaaaaaaaaaaa-una-consultitaaaaaaaa-t514.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pan-y-masas-f7/perritos-calientes-spiro-dogs-t157.htm mamen PERRITOS CALIENTES Ingredientes: - 100 ml. de leche - 100 ml. de cerveza - 50 ml. de aceite - 1 cucharadita de sal - 20 gr. levadura prensada - 400 gr. de harina Preparación: 1.- Poner los líquidos y sal en el vaso 1 min., temp. 37º, vel. 2 2.- Añadir levadura, harina y programar 2 min. vel. espiga 3.- Retirar la masa con las manos untadas en aceite y estirar dando forma rectángular 4.- Cortar tiras rectangulares en las que entre las salchichas ... PAN Y MASAS Thu, 21 May 2009 09:16:14 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pan-y-masas-f7/perritos-calientes-spiro-dogs-t157.htm#375 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pan-y-masas-f7/perritos-calientes-spiro-dogs-t157.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/ya-se-han-acabado-t513.htm misisumi Ya se han acabado las fallas de este año. Y las vacaciones Mañana otra vez vuelta a la rutina diaria. La verdad es que si no habéis estado nunca en Valencia en fallas es impresionante, entre las fallas que cada vez son más grandes, las luces, la música y el ruido de los petardos y las mascletás, es todo un espectáculo. Si el año próximo queréis venir, ya sabéis que estáis invitad@s. Mucho sitio no tengo, pero con camas hinchables se soluciona lo del espacio. Os pongo un vídeo ... EL CONFESIONARIO........AQUI TODO LO QUE TENGAS QUE DECIR Sun, 21 Mar 2010 21:11:43 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/ya-se-han-acabado-t513.htm#1877 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/ya-se-han-acabado-t513.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-recetas-f3/empanada-de-carne-t512.htm misisumi Ayer como me sobró relleno del pollo, porque hice mucha cantidad, se me ocurrió aprovecharlo haciendo una empanada. También hice croquetas para aprovechar el pollo que sobró, y aún me ha quedado masa de croquetas congelada. Ingredientes: - Relleno del pavo: Carne picada (mitad ternera, mitad cerdo), panceta, jamón, huevo duro, ciruelas pasas, piñones, pimienta, vino blanco, ajos, nuez moscada, tomillo, - 2 hojas de hojaldre de Lidl. - Huevo para pintar. Preparación: - Extender ... OTRAS RECETAS Sun, 21 Mar 2010 20:52:05 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-recetas-f3/empanada-de-carne-t512.htm#1876 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-recetas-f3/empanada-de-carne-t512.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/carnes-f5/pavo-relleno-de-navidad-t417.htm misisumi La receta la he sacado de la página "Recetas Thermomix.com". Pavo relleno Para 6/8 personas Ingredientes - 1 pavo ( 4/5 kg) - 100 g de ternera picada - 150 g cerdo picado - 80 g de panceta - 150 g de jamón ibérico, con bastantes infiltraciones de grasa - 150 g de mantequilla - 9 dientes de ajos - 1 cebolleta - 2 huevos duros - 2 vasos de vino blanco - Especias: nuez moscada, perejil, tomillo, pimienta. - 2 ó 3 limones - 100 g de ciruela ... CARNES Wed, 18 Nov 2009 18:00:05 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/carnes-f5/pavo-relleno-de-navidad-t417.htm#1300 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/carnes-f5/pavo-relleno-de-navidad-t417.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/reposteria-f1/tarta-de-frutas-t510.htm misisumi Anoche tenía invitados a cenar, digo tenía, porque al final mi amiga se resfrió y se puso con mucha fiebre, así que la cena que estaba a mitad de hacer nos sirvió para anoche y para la comida de hoy. A lo que iba, como la tarta estaba a mitad, la hice para nosotros. Nunca había hecho tartas de frutas, pero más fácil imposible, así que ahora que parece que va a venir el buen tiempo , no sé, no sé, la repetiré a menudo. La receta no la he copiado de ningún sitio. Ingredientes: - ... REPOSTERIA Sun, 14 Mar 2010 11:52:47 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/reposteria-f1/tarta-de-frutas-t510.htm#1859 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/reposteria-f1/tarta-de-frutas-t510.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-maquinas-f11/aleta-rellena-de-espinacas-y-tortilla-t501.htm Marga Esta receta fue el plato fuerte del sábado, y está muy jugosa y rica, preparé dos aletas porque eramos muchos, pero al final me sobró una. La receta la he sacado del libro de Simone Ortega, pero adaptándola a mi manera. Os adapto la receta para una aleta INGREDIENTES 1 aleta de ternera de un kilo más o menos abierta 1/2 de carne picada de mezcla 1 huevo 1 rebanada de pan de molde sin corteza empapada en leche 100 gr. de beacon 2 tortillas de un huevo cada una 1/2 kilo ... OTRAS MAQUINAS Mon, 01 Mar 2010 20:29:32 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-maquinas-f11/aleta-rellena-de-espinacas-y-tortilla-t501.htm#1781 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-maquinas-f11/aleta-rellena-de-espinacas-y-tortilla-t501.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/cocina-tradicional-f14/mas-carrilleras-de-cerdo-estofadas-t511.htm misisumi Estas las hice anoche para cenar, al final nos las hemos comido hoy. Como hice muchísimas las puse en la olla WMF Perfect, pero perfectamente las podía haber hecho en la Fussion. Ingredientes - Carrilleras de cerdo (Puse 14) - 1 puerro - 2 cebollas pequeñas o 1 grande - Medio pimiento verde - 4 zanahorias - Sal y Pimienta - Vino tinto de Rioja - 1 cucharada de postre de harina Preparación - Cortar las telillas y quitar el exceso de grasa de las carrilleras. Limpiar bien. - ... COCINA TRADICIONAL Sun, 14 Mar 2010 21:00:47 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/cocina-tradicional-f14/mas-carrilleras-de-cerdo-estofadas-t511.htm#1860 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/cocina-tradicional-f14/mas-carrilleras-de-cerdo-estofadas-t511.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-maquinas-f11/alcachofas-estofadas-fussion-t509.htm misisumi Estas alcachofas las he hecho siempre con la olla a presión, pero esta vez con la Fussion, que es más cómoda de limpiar . Esta receta tiene muchas ventajas: no engorda, las alcachofas tienen muchas propiedades: diuréticas, etc. Y aunque es muy sencilla y no tiene ningún secreto, la pongo. Ingredientes: - Alcachofas naturales. - Aceite de oliva - Vinagre - 1 hoja de laurel - 3 o 4 ajos con piel y un corte en medio. - 1 cucharadita de café de pimentón - 1/2 vaso de agua. - ... OTRAS MAQUINAS Thu, 11 Mar 2010 19:41:35 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-maquinas-f11/alcachofas-estofadas-fussion-t509.htm#1841 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-maquinas-f11/alcachofas-estofadas-fussion-t509.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/arroz-y-pasta-f9/raviolis-caseros-t507.htm Marga El Domingo, los niños y yo nos pusimos manos a la obra, y preparamos unos raviolis rellenos de atún ,huevo duro y tomate. Nos quedaron muy ricos, y volaron todos INGREDIENTES PARA LA PASTA FRESCA Resulta que tengo en casa una colección de libros de cocina y uno de ellos es de pasta fresca, esta receta es de ese libro, pero la he adaptado a la thermomix 3 huevos 300 gr de harina 1 pizca de sal INGREDIENTES PARA EL RELLENO 2 Latas de atún 2 huevos duros 5 cucharadas ... ARROZ Y PASTA Wed, 10 Mar 2010 21:19:31 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/arroz-y-pasta-f9/raviolis-caseros-t507.htm#1836 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/arroz-y-pasta-f9/raviolis-caseros-t507.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/felicidades-mirna-t508.htm misisumi Mirna. Muchísimas felicidades malagueña salerosa. Y que cumplas muchossssssssssssssssssssssssssssssssssss más. Que todos tus deseos se cumplan con creces. Y como canto muy mal ahí va este vídeo EL CONFESIONARIO........AQUI TODO LO QUE TENGAS QUE DECIR Wed, 10 Mar 2010 23:58:16 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/felicidades-mirna-t508.htm#1837 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/felicidades-mirna-t508.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/filetes-de-merluza-en-salsa-verde-t496.htm MARTA Creo que esta receta no os la he puesto, así que os dejo un plato riquísimo y ligerito que os puede solucionar muy fácilmente cualquier cena. Aunque el título sea "salsa verde" en esta ocasión al utilizar perejil picado de bote, la salsa no es que saliera demasiado verde, pero os aseguro que si utilizáis perejil fresco os quedará verde, verde. Espero que os guste tanto como a nosotros. Ingredientes: 500 gr de filetes de merluza sin piel 250 gr de cebolla 2 dientes de ... PESCADOS Y MARISCOS Sat, 27 Feb 2010 20:25:53 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/filetes-de-merluza-en-salsa-verde-t496.htm#1755 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pescados-y-mariscos-f2/filetes-de-merluza-en-salsa-verde-t496.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/mirad-esto-t506.htm misisumi Para las que tenéis niños pequeños en casa, mirad que sandwiches. Seguro que en una fiesta de cumpleaños todos sus amigos se quedarían alucinados. http://www.funkylunch.com/gallery.htm EL CONFESIONARIO........AQUI TODO LO QUE TENGAS QUE DECIR Tue, 09 Mar 2010 23:44:57 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/mirad-esto-t506.htm#1830 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/mirad-esto-t506.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/marga-te-va-a-encantar-t504.htm misisumi Bueno, os va a encantar a todas. He entrado en el blog de Marta. Y mirando mirando, he encontrado éste. Pongo el enlace Piratas de Ikea Tiene ideas buenísimas y cosas preciosas. Ojala yo fuera menos manazas EL CONFESIONARIO........AQUI TODO LO QUE TENGAS QUE DECIR Mon, 08 Mar 2010 20:00:00 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/marga-te-va-a-encantar-t504.htm#1813 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/marga-te-va-a-encantar-t504.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/feliz-dia-de-la-mujer-trabajadora-t503.htm misisumi Feliz día de la mujer trabajadora dentro o/y fuera de casa. Aunque en realidad nuestro día es todos los días. , así que daros por felicitadas por todos los días del año. El sábado tuvimos la cena de la mujer en el pueblo. Nos pusimos como el kiko La cena nos la hizo el dueño del restaurante Les Panses, de Albalat dels Taronjers, que vive en el pueblo (No es propaganda, eh). Es que le dije si podía poner las fotos y me dio permiso, así que ya que pongo fotos de algunos ... EL CONFESIONARIO........AQUI TODO LO QUE TENGAS QUE DECIR Mon, 08 Mar 2010 17:16:26 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/feliz-dia-de-la-mujer-trabajadora-t503.htm#1811 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/feliz-dia-de-la-mujer-trabajadora-t503.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/cocina-tradicional-f14/ropa-vieja-o-como-se-llame-t505.htm misisumi Como mi querío marío aún no se ha dado cuenta de que somos sólo tres en casa, siempre cocina para 18 personas mínimo. Así que el viernes dijo "Voy a hacer un caldito de cocido". Horror Así que su cocido ha servido para varios primeros, además: arroz al horno para dos días, y esta noche he hecho "Ropa vieja". Creo que no voy a poner porque la pinta no es muy allá. Por cierto ¿Qué tal estarán las croquetas de gallina con jamón? Es que aún me ha sobrado la ... COCINA TRADICIONAL Mon, 08 Mar 2010 20:45:47 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/cocina-tradicional-f14/ropa-vieja-o-como-se-llame-t505.htm#1817 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/cocina-tradicional-f14/ropa-vieja-o-como-se-llame-t505.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/reposteria-f1/por-fin-unos-donut-decentes-t481.htm MIGSAN Aqui os dejo mi experimento de hoy, ya los habia hecho el otro día, pero ni por asomo me quedaron así, hay un montón de recetas de donut por la red, cada uno la adapta a sus gustos. Si os gustan así me lo decís y os pongo la receta. REPOSTERIA Fri, 12 Feb 2010 17:45:45 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/reposteria-f1/por-fin-unos-donut-decentes-t481.htm#1656 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/reposteria-f1/por-fin-unos-donut-decentes-t481.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-maquinas-f11/patatas-asadas-con-quesos-t497.htm Marga Esta receta la peparé la semana pasada, pero aprovecho hoy para ponerla ingredientes 4 patatas medianas queso philadelphia al gusto queso rallado (yo usé el 4 quesos) 1 lata de atún pimentos del piquillo Sal y pimienta un chorrito de aceite de oliva virgen extra preparacion lavamos bien las patatas y las ponemos a asar en la EW, yo le puse menu carnes duras con la válvula abierta, cuando terminó abrí la olla, y como todavía estaban un poco tiesas, volví a cerrar la ... OTRAS MAQUINAS Sun, 28 Feb 2010 18:39:19 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-maquinas-f11/patatas-asadas-con-quesos-t497.htm#1762 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-maquinas-f11/patatas-asadas-con-quesos-t497.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/tengo-invitados-a-comer-t489.htm Marga En principio, y si la cosa no cambia, el sábado que viene tendré gente a comer en casa, seríamos 9 adultos y 3 niños, como plato principal, he pensado hacer aleta rellena, y en lugar de un primer plato, poner entremeses varios, así que necesito vuestra ayuda. ya tengo pensado paté de conejo con confitura de pimientos del piquillo, y rollitos de hojaldre de jamón y queso (pensando en los niños), no sé si preparar los bombones de jamón y salmón, pero necesito que me deis ideas. de ... EL CONFESIONARIO........AQUI TODO LO QUE TENGAS QUE DECIR Sat, 20 Feb 2010 13:58:01 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/tengo-invitados-a-comer-t489.htm#1700 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/tengo-invitados-a-comer-t489.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/reposteria-f1/tarta-mousse-de-limon-t502.htm Marga Esta receta la he sacado de este blog MAGIA EN MI COCINA, la he adaptado a la thermomix, y he de confesar que aunque mo me ha quedado tan bonita, de sabor y textura está estupenda, os animo a prepararla, porque está muy rica y fué todo un éxito. INGREDIENTES Para la base 16 galletas tipo digestives 100 gr. de mantequilla Para la crema 5 huevos 150 gr. de azúcar 120 gr. de zumo de limón la piel rallada de dos limones 6 hojas de gelatina 200 ml de nata líquida para montar Para ... REPOSTERIA Mon, 01 Mar 2010 20:58:04 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/reposteria-f1/tarta-mousse-de-limon-t502.htm#1786 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/reposteria-f1/tarta-mousse-de-limon-t502.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/feliz-aniversario-de-la-kedada-t500.htm misisumi Feliz aniversario Hoy hace justo un año que os conocí en persona, de lo cual me alegraré siempre. También hace un año que nuestro antiguo foro desapareció para siempre. Se han perdido muchas cosas por el camino, pero lo importante es que seguimos junt@s, y eso vale más que todas las recetas del mundo. Al fin y al cabo, recetas hacemos todos los días, pero amig@s como vosotr@s son irremplazables. Muchos para tod@s los que componemos este pequeño pero maravilloso foro. ... EL CONFESIONARIO........AQUI TODO LO QUE TENGAS QUE DECIR Mon, 01 Mar 2010 12:45:27 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/feliz-aniversario-de-la-kedada-t500.htm#1776 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/feliz-aniversario-de-la-kedada-t500.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/felicidades-susi-t484.htm Mirna Querida Susi, Japi berdei tuyu japi berdei tuyuuuuu, japi berdei japi berdei, japi berdei tuyuuuuuuuu Muchas felicidades, que cumplas muuuuuuuuuchos más y que nosotras lo veamos EL CONFESIONARIO........AQUI TODO LO QUE TENGAS QUE DECIR Sat, 13 Feb 2010 19:08:13 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/felicidades-susi-t484.htm#1672 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/el-confesionarioaqui-todo-lo-que-tengas-que-decir-f6/felicidades-susi-t484.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-maquinas-f11/costilla-asada-en-la-ew-t499.htm Marga El martes se me ocurrió poner una costilla de cerdo en la ew para ver como quedaba, y el resultado me ha gustado mucho, se hace bastante más rápido que en el horno, y queda mas jugosa, nada seca, y más facil no puede ser INGREDIENTES 1 costilla de cerdo sal pimienta limón aceite de oliva virgen extra ajos al gusto PREPARACIÓN Ponemos en la cubeta la costilla salpimentada, con los ajos, y un chorrito de aceite cerramos la olla, y programamos menú carnes duras, con ... OTRAS MAQUINAS Sun, 28 Feb 2010 19:00:02 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-maquinas-f11/costilla-asada-en-la-ew-t499.htm#1765 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-maquinas-f11/costilla-asada-en-la-ew-t499.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/trucos-f16/colador-para-el-aceite-t494.htm koalita0 Cuando tengamos medias viejas que no usemos, las podemos utilizar para colar el aceite que utilizaremos para hacer jabón. TRUCOS Wed, 24 Feb 2010 22:38:11 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/trucos-f16/colador-para-el-aceite-t494.htm#1734 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/trucos-f16/colador-para-el-aceite-t494.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-recetas-f3/quiche-lorraine-t498.htm Marga Preparé esta quiché para la comida de ayer, la receta es del otro foro, y creo recordar que la puso Mika, pero no estoy del todo segura, de lo que sí estoy segura es que está de muerte, le he hecho alguna modificación sobre la marcha, y con estas cantidades preparé dos quichés finitas, pero solo tengo foto de una. Ingredientes: Para masa quebrada: - 300 g harina - 125 g mantequilla - 70 g agua - 1 cucharadita sal - 1 cucharadita azúcar Preparación poner la mantequilla ... OTRAS RECETAS Sun, 28 Feb 2010 18:53:18 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-recetas-f3/quiche-lorraine-t498.htm#1763 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/otras-recetas-f3/quiche-lorraine-t498.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pan-y-masas-f7/pan-para-quesos-t21.htm misisumi La receta está sacada del libro "Fácil y divertido". No sé porque se llama "pan para quesos" porque se puedo comer con todo, no sólo con queso Ingredientes: 350 g. de agua 1/2 cucharadita de azúcar 40 g. de levadura fresca prensada 600 g. de harina de fuerza 2 cucharaditas de sal Preparación: - Vierta en el vaso el agua y el azúcar. Programe 2 minutos, temperatura 37º, velocidad 2. - Incorpore la levadura y programe 10 segundos, velocidad ... PAN Y MASAS Sun, 03 May 2009 15:35:04 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pan-y-masas-f7/pan-para-quesos-t21.htm#29 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/pan-y-masas-f7/pan-para-quesos-t21.htm http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/verduras-f4/coca-rapida-de-verduras-t270.htm MARTA La receta nos la pasó Delia y desde entonces la hemos probado sustituyendo el atún por otros ingredientes (bacon, jamon york, fiambre de pavo, etc) es muy fácil y ahora con el buen tiempo, es un plato ideal para la piscina o la playa :**surf: Ingredientes: 1 pimiento verde ½ pimiento rojo. 1 cebolla pequeña. Saly pimienta. 1 puerro pequeño ½ calabacín. 4 huevos. 2 latas de atún. 160 gr. de harina 100 gr. de aceite. 1 sobre de levadura química 125 ... VERDURAS Sat, 29 Aug 2009 00:58:37 GMT http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/verduras-f4/coca-rapida-de-verduras-t270.htm#820 http://cocinemosjuntos.hacerforos.net/verduras-f4/coca-rapida-de-verduras-t270.htm